Popis / Chuť
Noni je veľký ako priemerný červenohnedý zemiak s hrudkovitou textúrou. Šupka plodu Noni je polopriehľadná a môže mať rôznu farbu od bledožltej po limetkovú zelenú. Dužina je sivobiela, čiastočne želatínová a okolo jej stredu sa nachádza veľa tmavohnedých semien. Ovocie Noni má zreteľný zápach po vtákoch, ktorý sa často porovnáva so zvratkami s horkou a ostrou chuťou.
Ročné obdobia / dostupnosť
Ovocie Noni je k dispozícii po celý rok a v zimných mesiacoch s rozchodom.
Aktuálne fakty
Ovocie Noni, ktoré je botanicky známe ako Morinda citrifolia, rastie na malom tropickom vždyzelenom strome v čeľadi Rubiaceae. V celom jeho tropickom pestovateľskom regióne existuje 80 druhov Morindy s 3 odrodami, vrátane Morinda citrifolia var. citrifolia, ktorá je najbežnejšia. Vďaka svojmu silnému a nepríjemnému zápachu sa ovocie Noni bežne označuje ako „syrové ovocie“ alebo „ovocie zvratkov“.
Nutričná hodnota
Plody Noni obsahujú prírodné enzýmy a imunitu zvyšujúce antraguinóny a polysacharidy. Ovocie Noni sa môže pochváliť proxeronínom, ktorý pomáha pri vstrebávaní vitamínov a minerálov, ako aj vitamínmi A a C. Ovocie Noni je dostupné na liečivé účely v čerstvej, práškovej forme, v džúse, čaji a vo forme doplnkových tabliet. Noni sa používa na rôzne liečby od cukrovky po horúčku, aj keď účinnosť sa musí ešte klinicky študovať a tvrdenia nie sú podporované FDA.
Aplikácie
Ovocie Noni sa dá konzumovať v surovom stave z ruky, aj keď mnohým sa zdá, že jeho chuť je oveľa chutnejšia, keď je namiešaná ako šťava. Je bežnou praxou miešať štipľavú ovocnú šťavu Noni s inými rôznymi ovocnými šťavami, ktoré pomáhajú maskovať nepríjemnú chuť. Noni sa môže používať vo varených aplikáciách, ako sú kari a omáčky, džemy a želé. Ďalšou bežnou aplikáciou je varenie ovocia Noni s inými druhmi ovocia, ich zmiešanie a sušenie na ovocnú kožu.
Etnické / kultúrne informácie
Polynézania už viac ako 2 000 rokov používajú ovocie Noni a jeho strom na mnohé základné potreby prežitia. Drevo závodu Noni sa spaľovalo na oheň, kôra sa zomlela a použila sa na výrobu žltých a červených látok na farbenie látok, listy sa kŕmili hospodárskym zvieratám ako doplnkové krmivo a ovocie sa konzumovalo predpísanou liečbou. Pre svoju nepríjemnú príchuť považovali polynézski ľudia ovocie Noni za „hladomorné jedlo“ konzumované na prežitie po prírodných katastrofách, ktoré zničili väčšinu ostatnej vegetácie.
Geografia / história
Noni sa vyvinul okolo tropických ostrovov obklopujúcich Novú Guineju, kde jej schopnosť prosperovať v nových lávových prúdoch poskytovala výraznú výhodu oproti všetkým ostatným pôvodným rastlinám. Približne pred 3 200 rokmi migrácia ľudí z oblasti Novej Guiney pomohla transplantovať Noni do susedných oblastí, ako sú Fidži, Samoa a Tonga. Šírenie Noniho priamo súvisí s kolonizáciou polynézskeho ľudu a jeho kultúrou v celom Pacifiku.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Noni Fruit. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| YouTube | Čerstvá šťava Noni | |
| Žite silno | ovocie noni |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Noni Fruit pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 nádej na slávneho bekasiho BlízkoVýchodná Jakarta, Oblasť osobitného hlavného mesta Jakarta, Indonézia Asi pred 466 dňami, 30.11.19 Komentáre zdieľaného: ovocie noni  Trh č. 1 Surquillo BlízkoSantiago de Surco, Cuzco, Peru Asi pred 650 dňami, 30.5.19 Komentáre zdieľaného: Ovocie Noni je lepšie ako medicína |
