| Čerstvé pôvody | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Produkt Micro Chard Mix zobrazuje odtiene žltej, červenej a ružovej a kontrastné zelené pretiahnuté listy, ktoré ponúkajú jemnú mangoldovú príchuť.
Ročné obdobia / dostupnosť
Mix Micro Chard Mix je k dispozícii celoročne.
Nutričná hodnota
Je známe, že mangold je výživná energetická zelenina nabitá vitamínmi, živinami a zdraviu prospešnými látkami. Mangold švajčiarsky obsahuje vysoký obsah vitamínov C, K, E, betakaroténu a minerálov mangánu a zinku. Ako bolo uvedené, obsahuje tiež betalaín. Bolo opakovane preukázané, že betalínové pigmenty podporujú aktivitu v procese detoxikácie tela a aktivujú a spracovávajú nežiaduce toxické látky. Betaliani však nie sú tepelne stáli, takže ich dlhší čas môže znížiť ich prítomnosť.
Aplikácie
Micro Chard Mix vyzerá skvele ako farebná posteľ pre akékoľvek bielkoviny, ako sú ryby alebo mäso. Medzi bezplatné prísady patrí citrusy, cesnak, paradajky, paprika, olivový olej, zrná ako ryža a jačmeň, artičoky, repa, pečené mäso a kuracie mäso, slanina, smotana, syry ako pecorino a parmezán a bylinky ako bazalka a rukola.
Geografia / história
Mangold a repa zdieľajú rovnaký rod a druh. Oba pochádzajú z divej morskej repy. Namiesto zvýraznenia koreňa, ako je napríklad cvikla, sa listy mangoldu nechali rásť veľké a široké, aby sa dali použiť na varenie alebo na surové jedlo. Micro Chard Mix sa trochu líši, pretože sa zbiera týždne vopred, aby sa dal použiť ako ozdoba. Zelená farba má stále rovnakú príchuť ako jej dospelácka verzia.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| RoVino Rotisserie + víno | San Diego, CA | 619-972-6286 |
