| Ranč Orange Blossom |
Popis / Chuť
Mandarinka zlatá nugetka je výnimočná odroda mandarínky. Má zhruba zaoblený tvar a vonkajšiu štruktúru. Jeho pokožka je zlatooranžová, aromatická a ľahko sa lúpe. Jeho ľahko segmentovaná dužina je tmavo oranžová, jemná, mimoriadne sladká a vždy bez semien.
Ročné obdobia / dostupnosť
Mandarínka Gold Nugget dozrieva neskôr a má oveľa dlhšie obdobie ako väčšina ostatných odrôd mandarínky. Optimálna sezóna je február až máj.
Aktuálne fakty
Mandarinka Gold Nugget, ktorá je botanicky klasifikovaná ako citrusová sieťovina, je oceňovaná ako neskorá odroda citrusov, ktorá ponúka svoje ovocie od skorej jari do konca leta. Gold Nugget je technicky mandarínkový hybrid, ktorý je krížencom mandarínok Wilking a Kincy. Mandarínky Gold Nugget sú pomenované pre svoju zlatistú farbu a kamienkovú štruktúru pokožky.
Aplikácie
Zlaté nuggetové mandarínky sa konzumujú najčastejšie čerstvé, zbavené šupky a rozdelené na časti. Môžu sa tiež použiť ako prísada do šalátu, do pečených, mrazených alebo čerstvých dezertných prípravkov alebo odšťavovať a použiť do koktailov alebo smoothies. Párujte zlaté nugetky mandarínky so sušenými bobuľami, šalotkou, olivami, citrusmi, morskými plodmi, avokádom a feniklom. Zlaté nuggetové mandarínky budú mať izbovú teplotu, ale na dlhšie skladovanie by mali byť v chlade.
Geografia / história
Mandarinka Gold Nugget bola vyvinutá na Kalifornskej univerzite v Riverside v 50. rokoch 20. storočia, ale bola uvedená na trh až v roku 1975, keď bol založený budwood odolný voči chorobám. Je to kríženec medzi Wilkingom a Kincym, ktoré sú nekomerčnými šľachtiteľskými odrodami. Mandarínky zlaté nugety majú malý štatút komerčného trhu. Považujú sa za butikovú citrusovú odrodu a nájdete ich na farmárskych trhoch v pobrežných oblastiach pestovania citrusov v južnej Kalifornii.
