Popis / Chuť
Púštne marhule sú veľmi malé kôstkovice alebo ovocie s oranžovožltou šupkou občas popretkávanou tmavými škvrnami. Rastú na kríkoch, ktoré môžu mať veľkosť od päť do 13 stôp a majú vetvičky zakončené chrbticou. Listy kríkov sú veľké jeden a pol centimetra a sú zaoblené. Púštna marhuľa má biele kvety, ktoré sa veľmi podobajú kvetom jabĺk. Plody majú veľmi úzku dužinu s veľkým pomerom kôstky k plodu. Chuť je horkastá, čím dlhšie však kôstka zostane na kríkoch, tým sladšie bude ovocie.
Ročné obdobia / dostupnosť
Púštne marhule dosahujú svoju zrelosť v lete.
Aktuálne fakty
Púštna marhuľa, ktorá je botanicky známa ako Prunus fremontii, je členom rodiny ruží. Pre divé zvieratá v kalifornskej púšti Anza-Borrego sú pochúťkou pre indiánov z oblasti Cahuilla, bola to pochúťka a vysoko cenený zdroj potravy.
Etnické / kultúrne informácie
Indiáni z Cahuilla a pôvodní obyvatelia južnej kalifornskej púšte Anza-Borrego ocenili púštnu marhuľu. Dužina sa uvarila a zmiešala s medom, čím sa vytvoril sirup. Po príchode cukru sa z ovocia vyrábal džem.
Geografia / história
Púštne marhule nájdete v južnej Kalifornii, konkrétne v okresoch San Diego a Riverside. Existujú vyššie prípady púštnych marhúľ v Plum Canyone a niektoré prípady presahujú hranice do Baja California.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Desert Marhule. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| YouTube | Identifikácia a hľadanie potravy |
