| Farma Windrose | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Voľný list, ale veľká kapusta, ktorá je vlastne starou odrodou z Japonska obľúbenou pre svoje krásne krepové textúry a svetlozelené listy. Dorastá do robustného priemeru 12 '.
Ročné obdobia / dostupnosť
Zimné
Aktuálne fakty
Jeho názov, Chirimen Hakusai, je priamym odkazom na jeho listy s krepovitou textúrou.
Aplikácie
Čínska kapusta sa často pripravuje podobne ako kapusta napa. Pridajte nakrájanú čínsku kapustu do bravčovej a zemiakovej polievky. Nakrájajte tenké plátky kapusty a listy čakanky, podávajte s pošírovanými krevetami a ázijskou vinaigretou. Soľ, sezamový olej, vločky červenej papriky a pomarančovú kôru kombinujte s posekanými listami čínskej kapusty, otlačte zadnou časťou lyžice, až kým neuvoľnená vlhkosť vytvorí rýchly nálev. Hodte nakrájanú kapustu, čínske huby a mrkvu do čílsko-cesnakovo-octovej omáčky a slúžte ako príloha. Celé listy kapusty obalte okolo plnky z hnedej ryže a mletého bravčového mäsa, podlejte sladkokyslou omáčkou a pečte do mäkka. Čínska kapusta vydrží v chlade jeden až dva týždne.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú čínsku kapustu. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Vyberaví žobráci | Sladkokyslá čínska kapusta |
