| Rancho Del Sol | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Mandarínky zlaté Nugget sú stredne veľkej až veľkej odrody, priemerne majú priemer 5 až 8 centimetrov a majú mierne sploštený, sploštený až okrúhly tvar bez výrazného hrdla. Bledé až zlatooranžové plody majú textúrovaný povrch, v závislosti od použitých kultivačných metód a zrelosti stromu, od lesklého a jemne kôstkového oleja so stlačenými žľazami, po polohrubé a zvonka hrboľaté. Kôra je tiež trochu ľahko olúpateľná a po roztrhnutí uvoľňuje praskliny voňavých olejov. Po odstránení odhalí jasne oranžovú dužinu rozdelenú tenkými bielymi membránami na 9 až 10 segmentov. Dužina je mäkká, jemná, vodná a väčšinou bez semien. Mandarínky Gold Nugget majú vysoký obsah cukru vyvážený miernou kyslosťou, ktorá vytvára sladkú, ovocnú a jemne štipľavú chuť.
Ročné obdobia / dostupnosť
Mandarínky Gold Nugget sú k dispozícii od konca zimy do začiatku leta.
Aktuálne fakty
Mandarínky zlaté Nugget, botanicky klasifikované ako Citrus reticulata, sú citrusovou odrodou strednej až neskorej sezóny patriacou do čeľade Rutaceae. Zlatooranžové plody boli náhodne pomenované pre svoje jedinečné sfarbenie a hrboľatú kôru a medzi citrusovými nadšencami sú veľmi obľúbené pre svoju šťavnatú, sladkú a bezsemennú povahu. Mandarínky Gold Nugget sú tiež známe ako mandarínky Gold Nugget a prichádzajú do sezóny, keď z trhu odchádzajú mnohé ďalšie odrody mandarínok. Dlhá sezóna zberu a schopnosť dobre sa skladovať na strome poskytuje čerstvé, jemné ovocie do letnej sezóny. Napriek neobvyklému hrboľatému vzhľadu ovocia si mandarínky Golden Nugget výrazne obľúbili ako čerstvé odrody a pestujú sa po celom svete, aby uspokojili rastúci dopyt na trhu.
Nutričná hodnota
Mandarínky Gold Nugget sú vynikajúcim zdrojom vlákniny na stimuláciu zažívacieho traktu, vitamínom C na posilnenie imunitného systému a kyselinou listovou produkujú zdravé červené krvinky. Plody tiež poskytujú vitamín A na udržanie optimálneho fungovania orgánov, antioxidanty na ochranu pred poškodením buniek voľnými radikálmi, draslík na vyrovnanie hladín tekutín v tele a nižšie množstvo vápnika na posilnenie kostí a zubov.
Aplikácie
Mandarínky Gold Nugget majú sladkú chuť a šťavnatú konzistenciu, ktoré sa hodia na čerstvé prípravky. Plody sa dajú ľahko olúpať a konzumovať priamo, z ruky, alebo sa dajú hádzať do zelených a ovocných šalátov, miešať do smoothies a koktailov alebo sa môžu zapracovať do misiek na obilie a obilniny. Mandarínky Gold Nugget sú tiež obľúbenou odšťavovacou odrodou. Tekutinu používajú v koktailoch, šumivých nápojoch, ovocných punčoch alebo primiešavajú do dresingov, omáčok a marinád. Okrem čerstvých prípravkov je možné mandarínky Gold Nugget pripraviť z marmelády, džemu a želé, ktoré sa používajú ako príchuť do muffinov, koláčov, chleba a sušienok, alebo zmraziť na sorbet, zmrzlinu a nanuky. Mandarínky Gold Nugget sa dobre spájajú so sušenými alebo čerstvými bobuľami, inými citrusmi vrátane grapefruitu, citrónov a krvných pomarančov, mäsom ako je hydina, morka a bravčové mäso, morskými plodmi, šalotkou, feniklom a čerstvými bylinkami vrátane mäty, bazalky a petržlenovej vňate. Celozrnné mandarínky Nugget vydrží 1 až 2 týždne, keď sú uložené v plastovom vrecku v chrumkavejšej zásuvke chladničky.
Etnické / kultúrne informácie
Na konci 19. storočia sa okres Riverside stal jedným z primárnych kalifornských oblastí pestovania citrusov, čo vyvolalo to, čo mnohí odborníci nazývali „druhá zlatá horúčka“. Miestni a neštátni pracovníci v poľnohospodárstve sa hrnuli do regiónu, aby využili nové príležitosti na citrusy. Riverside sa časom etablovala ako autorita na citrusy vytvorením experimentálnej stanice Citrus začiatkom 20. rokov 20. storočia. V súčasnosti sa na experimentálnej stanici UC Riverside Citrus v súčasnosti študujú, pestujú a zdokonaľujú tisíce odrôd citrusov a pre komerčných pestovateľov bolo vyvinutých a uvoľnených mnoho nových kultivarov vrátane mandarínok Gold Nugget. Na počesť príbehov obklopujúcich citrusový priemysel spoločnosti Riverside bol v spolupráci s experimentálnou stanicou v roku 1993 založený aj štátny historický park California Citrus. Park s rozlohou 24 akrov sa snaží zaznamenať históriu výroby citrusov v južnej Kalifornii a zdôrazniť hlasy a príbehy poľnohospodári, vďaka ktorým sa priemyslu darilo. V parku sa nachádza múzeum v prírode, miesto na pikniky, centrum aktivít a niekoľko hájov citrusových stromov. Prehliadky sa ponúkajú cez háje a návštevníci majú možnosť ochutnať viac ako 70 odrôd citrusov, ktoré sa pestujú v tomto regióne.
Geografia / história
Mandarínky Gold Nugget boli vyvinuté na Kalifornskej univerzite v Riverside niekedy v 50. rokoch. Hybridné ovocie bolo vytvorené krížením nekomerčných šľachtiteľských odrôd, mandarínok kincy a wilking, a tieto materské kultivary boli tiež krížencami mandarínok a tangorov. Mandarínky Gold Nugget boli vybrané na komerčné pestovanie v roku 1975 J.W. Cameron a D.K. Soosta a boli poslaní do Lindcove Research and Extension Center v Exeteri v Kalifornii v roku 1986, aby tam vyrobili zdroj Budwood bez vírusov. Mandarínky Gold Nugget dnes nájdete v špecializovaných potravinách, supermarketoch, domácich záhradách a na farmárskych trhoch v USA, Španielsku, Austrálii a na Novom Zélande.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú mandarínky Gold Nugget. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú zlaté nuggetové mandarínky pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 15 dňami, 23.2.21  Špeciálna výroba ŠpecialitaVýrobok 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 19 dňami, 19.2.21 Komentáre zdieľaného: Zlaté nugetky mandarínky  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 29 dňami, 2.9.21  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Murray neďalekoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 42 dňami, 27. 1. 21  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock street San Diego CA 91910 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 45 dňami, 24. 1. 21 Komentáre zdieľaného: Zlaté mandarínky Nugget!  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 169 dňami, 22.9.20  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 215 dňami, 8.7.20 Komentáre zdieľaného: Vynikajúce zlaté nugetky lokálne od Rancho Del Sol  Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 243 dňami, 10.7.20 Komentáre zdieľateľa: Dobré nugetky Tangerines od Rancho Del Sol!  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 260 dňami, 23.6.20 Komentáre zdieľaného: Zlaté mandarínky Nugget!  Špeciálna výroba Rancho del Sol NearSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 295 dňami, 19. 5. 20 Komentáre zdieľaného: Medové zlato Nugget Mandarínky, sladké a veľmi šťavnaté !!  Farmársky trh v Santa Monice Bernard ranče 951-533-6742 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 315 dňami, 29.4.20 Komentáre zdieľaného: Zlaté nuggetové mandarínky z rančov Bernard. AJ Bernard a rodina poskytujú vynikajúce a kvalitné odrody citrusov.  Trh voľby Trh voľby 1960 Franklin Blvd Eugene OR. 97403 541-687-1188 https://www.marketofchoice.com/ BlízkoEugena, Oregon, Spojené štáty americké Asi pred 369 dňami, 3.6.20  H-Mart H Mart Balboa 7725 Balboa Ave # 2 San Diego CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com BlízkoSan Diego, CA, USA Asi pred 370 dňami, 3. 5. 20  Oceánsky supermarket Oceánsky supermarket - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 BlízkoMilpitas, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 377 dňami, 27.2.20 Komentáre zdieľaného: Krásne a v sezóne.  Ázijský tichomorský trh Ázijský tichomorský trh 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 BlízkoMarine, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 378 dňami, 26.2.20  Camacho vyrába Camacho vyrába 1281 Freemont Blvd Seaside CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com BlízkoSand City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 378 dňami, 26.2.20  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Regier Reedley, Kalifornia 1-559-779-4704 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 378 dňami, 26.2.20 Komentáre zdieľateľa: Zlaté nugetky teraz v sezóne od rodinných fariem Regier!  Klíčky farmársky trh BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 378 dňami, 26.2.20 Komentáre zdieľaného: Veľké, aromatické mandarínky Golden Nugget!  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 BlízkoSoquel, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 379 dňami, 25.2.20  Rose medzinárodný trh Rose medzinárodný trh 801 W El Camino Real Suite B s výhľadom na hory CA 94040 650-960-1900 BlízkoHorský výhľad, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 380 dňami, 24.2.20  Dúhové družstvo s potravinami Dúhový obchod s potravinami 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 381 dňami, 23.2.20 Komentáre zdieľaného: Nádherné, v sezóne.  Farmársky trh Burlingame Burlingame Market 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com BlízkoBurlingame, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 382 dňami, 22.2.20  Tichomorský supermarket Pacifický supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd, Južné San Francisco, CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com BlízkoJužné San Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 382 dňami, 22.2.20 Komentáre zdieľaného: V sezóne.  Klíčky farmársky trh Farmársky trh s klíčkami - 19. ul 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 BlízkoGlendale, Arizona, Spojené štáty Asi pred 429 dňami, 1/6/20  Potravinový trh Marina Potravinový trh Marina 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com BlízkoFoster City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 583 dňami, 8. 5. 19  Supermarket Rich May New May Wah 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  99 Ranč Rančový trh 99 - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 BlízkoRiverside, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 619 dňami, 30.6.19  Supermarket Vallarta Supermarkety Vallarta - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 BlízkoSan Fernando, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 620 dňami, 29.6.19  Trh Lazy Acres BlízkoEncinitas, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 696 dňami, 14.4.19 Komentáre zdieľateľa: Mandarínky Golden Nugget sú v sezóne na Lazy Acres!  Malý taliansky trh Rodinné farmy Boba Polita 1-760-802-2175 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 697 dňami, 13.4.19  Bristolské farmy La Jolla BlízkoLa Jolla, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 705 dňami, 4.5.19  Farmársky trh Vista Peter Schaner Rodinné farmy Schaner 30819 Mesa Crest Road, Valley Center 92082 760-749-9376 BlízkoZrak, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 718 dňami, 23.3.19 Komentáre zdieľaného: Zlaté nuggetové mandarínky sa objavili na farmárskom trhu Vista. Medzinárodný trh Jungle Jim BlízkoFairfield, Ohio, Spojené štáty Asi pred 726 dňami, 14.3.19 |
