| Farmy Yasutomi |
Popis / Chuť
Nežné a voľné, jasne zelené listy majú jemnú chuť, ktorá im umožňuje nespočetné množstvo kulinárskych párov.
Aktuálne fakty
Maslový šalát je listový šalát. Odrody listov majú uvoľnené hlávky a sú známe ako šalát „nakrájajte a príďte znova“, pretože sa dajú zberať viackrát z jednej rastliny. Sú to skvelé odrody krátkodobej sezóny a tiež odolnejšie voči teplu ako hlávkový šalát.
Aplikácie
Veľké, jemné, mierne ochutené listy šalátového šalátu sú vhodné na množstvo kulinárskych aplikácií. Pridajte do šalátov alebo sendvičov, alebo použite celé listy ako poháre na uchovanie náplní, ako je mleté kuracie mäso alebo kórejské BBQ. Jeho žiarivá farba ho robí perfektným aj na zdobenie servírovaných jedál a bufetov.
Geografia / história
Pôvod šalátu z maslového listu: stredomorská panva v pôvodnej podobe. V USA bolo vyvinutých nespočetné množstvo odrôd. Štandardnú rodinu Compositae vyvinul John Bibb v Kentucky v 50. rokoch 18. storočia.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú maslový šalát. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
