Popis / Chuť
Bio-paradajky sušené na slnku sú jasne červené až červenohnedé a po celý rok ponúkajú chuť čerstvých paradajok. Výrazná chuťová chuť, textúra je žuvacia. Jednoducho dehydrované plátky paradajok zrejúcich z viniča, proces sušenia sa zintenzívni a zachová bohatú paradajkovú chuť. Sušené paradajky vylepšujú letné šaláty do výdatných zimných jedál. Jesť paradajky sušené na slnku sa neodporúča, pretože sa ich lepkavá textúra drží na zuboch. Sušené paradajky vyžadujú pred použitím namočené v tekutine.
Ročné obdobia / dostupnosť
Organické paradajky sušené na slnku sú k dispozícii po celý rok.
Aktuálne fakty
Ponúkajú úplne nový rozmer kuchárskeho umenia, pikantné a veľmi chutné všestranné sušené paradajky sú dokonalosťou. Kreatívni kuchári na celom svete, ktorí sú uvedení v mnohých súčasných chutných receptoch, objavujú mimoriadnu kulinársku silu sušených paradajok, žiarivého produktu sponiek starého sveta. Rajčiny dozreté viničom, ktoré sa zbierajú na vrchole zrelosti, sa pomaly sušia na teplom slnku sedem až desať dní a ochladzujú večerným vánkom. Týmto pomalým sušením na slnku dochádza k čiastočnej rehydratácii, pri ktorej sa získajú sladké plné sušené červené paradajky. Keď sa vlhkosť odparí, chuť sa zintenzívni.
Nutričná hodnota
Vynikajúci zdroj vitamínu A a vitamínu C, paradajky sú nízkokalorické, neobsahujú cholesterol, obsahujú draslík, foláty a poskytujú vlákninu. Jesť päťkrát denne ovocie a zeleninu znižuje riziko rakoviny. Nedávna štúdia zistila, že konzumácia deviatich alebo desiatich dávok ovocia a zeleniny denne, v kombinácii s tromi dávkami nízkotučných mliečnych výrobkov, bola účinná pri znižovaní krvného tlaku.
Aplikácie
Organické paradajky sušené na slnku poskytujú receptom jedinečnú lahodnosť. Od jednoduchých až po elegantné jedlá, ktoré zvýrazňujú rozmanitosť slaných jedál, pridajte sušené paradajky do rajníc, gulášov, polievok, omáčok, gulášov, omáčok na cestoviny a hranoliek. Nakrájajte najemno s olivami na super salsu, ktorá sa podáva k rybám. Zmiešajte kúsky s krémovým syrom, aby ste vytvorili báječnú nátierku na krekry. Sušené paradajky sú skvelým neobvyklým darčekom. Na prípravu paradajky zalejte horúcou vodou alebo olejom, niekoľko minút dobre namočte. Upravte recepty podľa veľkosti sušených paradajok. Ak je malý, pridajte viac. Upravte množstvo, podľa potreby ho pridajte alebo znížte. Skladujte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe. Chladené paradajky sušené na slnku vydržia neurčito.
Geografia / história
Jedna z najstarších konzervačných techník človeka, sušenie na slnku, sa dá vysledovať až do starovekého Egypta a Mezopotámie. Domorodí Američania, ktorí našli veľa využití pre družstevné paradajky, vymysleli úspešné techniky sušenia na slnku pomocou šikmých dosiek. Keď sa španielsky bádateľ Cortez naučil tieto techniky sušenia na slnku, horlivo ich odovzdával svojim krajanom. Hlavná komodita pre veľmi dlhoročné sušené paradajky bola vždy zvlášť cenená v Stredozemnom mori. Po celé storočia sa paradajková sezóna predlžovala pomocou slnka. Naši inovatívni predkovia objavili, že slávne slnečné lúče tepla poskytujú veľkú prírodnú vonkajšiu pec na konzervovanie potravín. Objavili dehydrované jedlá, ktoré si potom mohli vychutnať počas všetkých ročných období. Na výrobu jednej libry sušených paradajok je potrebných dvadsať libier čerstvých paradajok.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| Pre House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA. | 858-792-0505 |
| Keč gril a kohútiky | San Diego, CA | 858-268-1030 |
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú sušené paradajky. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Sundried Tomatoes pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Grove Market BlízkoPacific Grove, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 593 dňami, 26.7.19  Farmers Market Outlet Poľnohospodári v San Diegu 10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com BlízkoSan Diego, CA, USA Asi pred 729 dňami, 12.3.19 Komentáre zdieľaného: Sušené paradajky spozorované v obchode Farmers Market Outlet. |
