| Life's A Choke Farms |
Popis / Chuť
Fiesole artičok je definovaný kvetom v tvare tulipánu a zovňajškom v sýto fialovom víne, ktorý sa pri varení málo vytráca. Zbiera sa mladý, s priemerom približne 2 palce, pre svoju jemnosť a bohatú chuť. Nezrelý artičok fiesolový má tiež výhodu v tom, že je prakticky bezdušový, hoci jeho vonkajšie listy majú ostnaté hroty artičokovej ochrannej známky. Má intenzívne ovocné a orechové príchute a trávnaté tóny a považuje sa za najchutnejšiu zo všetkých odrôd detského artičoku.
Ročné obdobia / dostupnosť
Detské artičoky Fiesole sú k dispozícii po celý rok s vrcholom sezóny na jar.
Aktuálne fakty
Dieťa Purpurový artičok je vhodnejšie a všeobecnejšie známe pod menom Fiesole. Fiesole artičoky, botanický názov Cyrnara scolymus, sú nezrelé hlavy kvetov bylinnej trvácej rastliny bodliaka a člen rodiny Compositae.
Nutričná hodnota
Artičoky majú vo svojej podstate vysoký obsah vlákniny a nízky obsah kalórií. Sú nabité výživnými látkami a fytochemikáliami, o ktorých je známe, že prispievajú k prevencii určitých druhov srdcových chorôb, rakoviny a vrodených chýb.
Aplikácie
Detské artičoky môžu byť dusené, dusené, pečené, varené, pečené, marinované a srdiečka konzervované v oleji. Keď sú artičoky pomaly varené, ako napríklad praženie, dusenie a pytliactvo, stávajú sa jemné, chutnejšie a najoptimálnejšie absorbujú slané príchute. Artičoky sa dobre spájajú s mastnými prísadami aj s prísadami s vysokou kyslosťou. Medzi bezplatné prísady patria sardely, slanina, bazalka, maslo, syry, najmä kozie a feta, smotana, cesnak, citrón, holandská zelenina, šampiňóny, korenie, klobása, tymián, paradajky, vinaigretty, biele víno a hľuzovky. Pre optimálnu kvalitu detského artičoku vyberte artičoky, ktoré majú pevné jadro. ak stlačíte artičok a škrípe, je čerstvý.
Geografia / história
Artičoky sa prvýkrát pestovali v stredomorskej oblasti pred tisíckami rokov, konkrétne v severnej oblasti Afriky zvanej Maghreb, kde sa stále vyskytujú v divokom stave. Fiesole artičoky vďačia za svoje meno mestu Fiesole v Taliansku, starobylému etruskému mestu ležiacemu v malebných kopcoch nad Florenciou. Pôvodne boli vyšľachtené z artičoku Violetta de Provence, fialovej odrody pochádzajúcej z južného Francúzska.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú artičoky Baby Purple (Fiesole). Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú artičoky Baby Purple (Fiesole) pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 2 dňami, 3. 8. 21  Špeciálna výroba Poľnohospodársky trh so špecializovanými výrobkami blízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 102 dňami, 28.11.20 Komentáre zdieľaného: Čerstvé detské artičoky!  Centrálny trh v Aténach v Grécku 🇬🇷 Príroda je svieža Centrálny trh v Aténach Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 370 dňami, 3. 5. 20 Komentáre zdieľaného: Artičoky dieťa fialové  Centrálny trh v Aténach-Grécko Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 639 dňami, 10.6.19 Komentáre zdieľaného: Artičoky fialové dieťa z Francúzska 🇫🇷  Trh s bioorganickými potravinami 4 sezóny 4sezóny Nikos 30 www.4seasonsbio.com BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 700 dňami, 10.4.19 Komentáre zdieľaného: Artičoky dieťa! |
