| Ocean Mist Farms | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Globe artičoky často označované jednoducho ako Globe, majú veľkosť od troch do päť palcov v priemere. Jeho tvar sa líši od zaobleného po kužeľovitý podľa sezóny. Ako naznačuje jeho názov, jeho šupinaté listy vytvárajú krátke, drobné ihličkovité tŕne, ktoré sú výraznejšie v lete a menej vyvinuté v zime bez ohľadu na ročné obdobie. Tŕne sú nebezpečne nepožívateľné, aj keď sú varené. Glóbus má bohaté maslové chuťové srdce s hustou vrstvou orechového a mäsitého mäsa na spodku okvetných lístkov a stonky.
Ročné obdobia / dostupnosť
Artičoky sú k dispozícii celoročne s vrcholom sezóny na jar.
Aktuálne fakty
Medzi odrody tŕnistých artičokov patria Imperial Star, Desert Globe, Emerald, Big Heart a Green Globe. Artičok Green Globe je komerčne najviac pestovaná odroda a artičok Globe, botanický názov Cynara scolymus, je architektonickým trvácim bodliakom a členom rodiny Aster, Asteraceae, ktorá sa pestuje pre svoju mladú kvitnúcu hlavu. Hlavy (ktoré nakoniec vyprodukujú koruny kvetov bodliaka) vyrastajú smerom nahor a von z niekoľkých odsadených okrúhlych, hustých rozkonárených stoniek s veľkými chlpatými zúbkovanými listami.
Aplikácie
Artičoky môžu byť dusené, parené, pečené, varené, pečené, marinované a srdcia konzervované v oleji. Artičoky sa dobre spájajú s mastnými prísadami aj s prísadami s vysokou kyslosťou. Medzi bezplatné prísady patria sardely, slanina, bazalka, maslo, syry, najmä kozie a feta, smotana, cesnak, citrón, holandská zelenina, šampiňóny, korenie, klobása, tymián, paradajky, vinaigretty, biele víno a hľuzovky. Pre optimálny artičok vyberte najťažšie artičoky, ktoré majú pevné jadro a silné stonky, čo je známkou veľkého srdca. Ak artičok stlačíte a škrípe, je svieži.
Etnické / kultúrne informácie
Latinské slovo pre artičok „cinara“ je odvodené od popola, výživného hnojiva, ktoré produkuje kvalitné artičoky.
Geografia / história
Artičoky sa prvýkrát pestovali v stredomorskej oblasti pred tisíckami rokov. Konkrétne sa pestovali v severnej oblasti Afriky zvanej Maghreb, kde sa stále vyskytujú v divokom stave. Jedna rastlina môže kvitnúť niekoľko rokov, až nakoniec prestane produkovať. Artičok Globe dominuje poľnohospodárskej krajine pobrežných morských oblastí s chladnými, hmlistými letnými ráno. Najvhodnejšou oblasťou pestovania artičokov na svete je centrálne pobrežie Kalifornie, kde sa artičoky pestujú celoročne ako trvalky. V pobrežných oblastiach sa artičoky pestujú ako jednoročné rastliny, ktoré vytvárajú menšie výnosy na rastlinu a na aker a sú v zásade menej efektívne z hľadiska nákladov.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| Blue Water Seafood Market and Grill | San Diego, CA | 619-497-0914 |
| RoVino Rotisserie + víno | San Diego, CA | 619-972-6286 |
| Zeca Trading Co. | San Diego, CA | 619-410-1576 |
| Rohový drafthouse | San Diego, CA | 619-255-2631 |
| Georges v zátoke | San Diego, CA | 858-454-4244 |
| Fiddler's Green | San Diego, CA | 619-222-2216 |
| Krustová pizzeria Solana Beach | Solana Beach, CA. | 858-212-8751 |
| Verejný dom 131 | San Diego, CA | 858-537-0890 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Karlovy Vary CA | 760-944-1111 |
| Rovino Potraviny | San Diego, CA | 619-204-3666 |
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú artičoky s tŕňmi. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Jesť lacno | Plnené artičoky | |
| Dash of Savory | Dusené artičoky s citrónovou petržlenovou masťou | |
| Preppy kuchyňa | Pečené artičoky | |
| Blog o jedle | Ako čistiť, variť a jesť artičok |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú artičoky s tŕňmi pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 2 dňami, 3. 8. 21 Komentáre zdieľateľa: Artičoky zemegule z fariem Suncoast!  Farmársky trh v Santa Monice Farmy Suncoast NearSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 228 dňami, 25.7.20  Finca La Bonita Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 BlízkoMedellin, Antioquia, Kolumbia Asi pred 231 dňami, 22.7.20 Komentáre zdieľateľa: Kvet artičokov je nádherný!  Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 271 dňami, 6/12/20 Komentáre zdieľateľa: Artyčoky typu Globe od spoločnosti Suncoast Farms!  Farmársky trh v Santa Monice Farmy Suncoast NearSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 287 dňami, 27.5.20 Komentáre zdieľateľa: Artičoky z Tower Of Globes na Suncoast Farms  Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 348 dňami, 27.3.20 Komentáre zdieľaného: Čerstvé artičoky!  Obchod s potravinami Fry Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W, 24. Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com BlízkoYuma, Arizona, Spojené štáty Asi pred 414 dňami, 21.1.20  Bashas Bashasova - Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com BlízkoGranitový útes Vista, Arizona, Spojené štáty Asi pred 416 dňami, 19.1.20  Bashas Bashasov obchod s potravinami - ulica Meeker Road 13940 W Meeker Road, Sun City West, AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com BlízkoSun City West, Arizona, Spojené štáty Asi pred 417 dňami, 18.1.20  Bashas Bashasov obchod s potravinami 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com BlízkoRajské údolie, Arizona, Spojené štáty Asi pred 417 dňami, 18.1.20 Komentáre zdieľateľa: Obrovské!  Farmársky trh Mar Vista Luis - farmy Suncoast 1-818-849-7918 BlízkoBenátky, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 458 dňami, 12.8.19  InCoop BlízkoBologna, Taliansko Asi pred 511 dňami, 16.10.19  Farmy Pezzini Farmy Pezzini 460 Nashua Road, PO Box 1276 1-800-347-6118 http://www.pezzinifarms.com/ BlízkoCastroville, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 517 dňami, 10.10.19  Potraviny v Piemonte Potravinárska spoločnosť v Piemonte 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com BlízkoOakland, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 585 dňami, 8. 3. 19  Potraviny mojej krajiny Potraviny mojej krajiny 2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com BlízkoBerkeley, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 585 dňami, 8. 3. 19  Raley’s Raley’s 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com BlízkoNapa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 586 dňami, 8.2.19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com BlízkoNapa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 586 dňami, 8.2.19  Šťastie Lucky - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 BlízkoPetaluma, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 596 dňami, 23.7.19  Trhy Mollie Stone Trhy Mollie Stoneovej 100 Harbour Drive Sausalito CA 94965 415-331-6900 BlízkoSausalito, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  Trh Nugget Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 BlízkoNováčik, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  Úrodný trh Zberový trh a potraviny 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 BlízkoNováčik, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  Andronico Andronico’s 1200 Irving Street San Francisco CA 94122 415-661-3220 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Trh Haight Street Market Trh Haight Street Market 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Falletti Foods Falletti Foods 308 Broderick Street San Francisco CA 94117 415-626-4400 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 607 dňami, 12.7.19  Tichomorský rančový trh Tichomorský rančový trh 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 BlízkoVilla Park, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 619 dňami, 30.6.19  Bobov trh Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 621 dňami, 28.6.19  Pestovatelia Priamo Pestovatelia Priamo 3779, 101 E. 17. sv. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 BlízkoCosta Mesa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 626 dňami, 23.6.19  Walmart Neighborhood Market Walmart Neighborhood Market 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 BlízkoAnaheim, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 627 dňami, 22.6.19  Stater Bros. Trhy Trhy Stater Bros. - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 BlízkoCosta Mesa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 628 dňami, 21.6.19  Stater Bros. Trhy Stater Bros. Trhy - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 BlízkoMetro na južnom pobreží, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 628 dňami, 21.6.19  Cardiffský prímorský trh BlízkoCardiff pri mori, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 684 dňami, 26.4.19  Farmársky trh Poway Farmy Rodneyho Kwana 4791 Claire Drive Oceanside CA 92057 760-815-9434 BlízkoPoway, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 690 dňami, 20.4.19  Hollywoodsky farmársky trh Farmy Tutti Frutti Spoločnosť Lompoc CA 805-737-7127 BlízkoZápadný Hollywood, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 696 dňami, 14.4.19  Farmársky trh Vista Smith Farms - okres Orange 949-726-8366 BlízkoZrak, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 697 dňami, 13.4.19  Supermarket Thuan Phat BlízkoSan Diego, CA, USA Asi pred 703 dňami, 4.7.19 Komentáre zdieľaného: Veľmi čerstvé !!  Farmársky trh Vista Farma Antonio & Guillermo 951-454-6476 BlízkoZrak, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 704 dňami, 4.6.19  Farmársky trh Vista Produkoval Antonio Y Guillermo Farm NearZrak, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 711 dňami, 30.3.19 Komentáre zdieľaného: Čerstvé!  Mount Royal Fine Foods Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 BlízkoDuluth, Minnesota, Spojené štáty Asi pred 723 dňami, 18.3.19 Komentáre zdieľaného: Na ľade a pripravený na prípravu.  Trh s farbami Stehly Trh s farbami Stehly 4142 Adams Ave, San Diego, CA, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com BlízkoSan Diego, CA, USA Asi pred 729 dňami, 12.3.19 Komentáre zdieľaného: Artičoky s tŕňmi spozorované na Stehly Farms Market.  BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 729 dňami, 12.3.19 |
