| Farmy Burkart |
Popis / Chuť
Biele granátové jablká rastú na kríkových stromoch, ktorých priemer je vysoký 5 až 8 metrov. Sférické plody sú zhruba veľké ako jablko a majú tenkú kožovitú šupku, ktorá je v skutočnosti krémovo ružovejšia ako biela. Vnútorné membrány plodu sú biele a priesvitné semená majú jemnú ružovú farbu. Semená bieleho granátového jablka, odborne nazývané arils, sú mäkšie ako semená červenej odrody. Biele granátové jablká ponúkajú super sladkú chuť a majú najvyššiu hladinu cukru a najnižšiu kyslosť zo všetkých odrôd.
Ročné obdobia / dostupnosť
Biele granátové jablká sú k dispozícii na začiatku jesene a v zimných mesiacoch.
Aktuálne fakty
Granátové jablká sú botanicky klasifikované ako Punica granatum. Názov pochádza z dvoch francúzskych slov „pome“ a „granate“, čo znamená „jablko s mnohými semenami“. Biela odroda je oveľa menej častá ako štandardná červená odroda a môže mať rôznu farbu od čisto bielej po krémovo žltú alebo bledoružovú. „Haku-Botan“ je veľmi jedinečná japonská odroda bieleho granátového jablka, ktorá poskytuje chladné zelenkavo biele plody.
Nutričná hodnota
Granátové jablká sú bohaté na vitamíny B a C, ako aj na antioxidanty, draslík, bielkoviny, sacharidy a vlákninu.
Aplikácie
Biele granátové jablká sa dajú použiť podobne ako červená odroda, s jednou zjavnou výhodou bez farebného zafarbenia. Ich semená môžu byť ľahko a čisto odstránené rozdelením plodov na štyri alebo päť kusov a ponorením do veľkej misy s vodou. Jedlé semená sa potopia a biela nejedlá membrána bude plávať a ľahko sa odstráni. Semená sa môžu jednoducho jesť surové ako občerstvenie alebo sa môžu pridať do šalátov, pochutín, ozdôb alebo dezertov. Šťava je sama o sebe vysoko aromatická, možno ju však rozdeliť na melasu z granátového jablka alebo fermentovať na ocot z granátového jablka. Medzi bezplatné príchute patrí škorica, kardamón, zázvor, klinček, kokos, citrón, grapefruit, pomaranč, jablko, hruška, med, mandle, lieskové orechy, kari, jahňacie, kuracie a bravčové mäso.
Etnické / kultúrne informácie
Na granátové jablko sa odkazuje v celej historickej legende a tradícii. Podľa gréckeho mýtu Hades, boh podsvetia, oklamal Persefonu, aby zjedla semená granátového jablka, a prinútil ju, aby sa k nemu každú zimu vracala, čím sa stala jej bohyňou podsvetia. Biblicky, hoci sa jablko bežne objavuje na obrázkoch rajskej záhrady, mnoho ľudí skutočne verí, že granátové jablko bolo skutočným zakázaným ovocím.
Geografia / história
Granátové jablká sú starodávne ovocie a niektoré dôkazy o ich existencii pochádzajú z obdobia medzi rokom 4000 p. a 3000 p.n.l. Výskum, ktorý je pôvodom z dnešného Iránu a Turecka, ukázal, že Egypt, Jericho a Mezopotámia boli prvými kultúrami, ktoré udomácnili stromy granátového jablka vo svojich raných sadoch. Granátové jablko bolo prvýkrát predstavené na západnú pologuľu španielskymi osadníkmi v roku 1769 a dnes sa pestuje v tropickom a subtropickom podnebí. Odroda White typicky dozrieva skôr ako červená a má oveľa kratšiu sezónu. Odhaduje sa, že na celom svete existuje asi 500 odrôd granátového jablka.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Biele granátové jablká pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 138 dňami, 23.10.20 Komentáre zdieľaného: Biele granátové jablká z 3 fariem na pestovanie orechov  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 159 dňami, 10.2.20 Komentáre zdieľaného: Biele granátové jablká z farmy Shepherds Valley Ranch  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 167 dňami, 24.9.20 Komentáre zdieľaného: Biele granátové jablko z farmy Shepherd Valley Farms  Farmársky trh v Santa Monice Ranč Jjs Lone dcéra blízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 172 dňami, 19.9.20  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 522 dňami, 10.5.19 Komentáre zdieľateľa: Sladké biele granátové jablká od spoločnosti Burkart Organics! #specialtyproduceapp  Farmársky trh v Santa Monice Burkart Organics Dinuba, Kalifornia 1-559-786-1043 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 525 dňami, 10.2.19 Komentáre zdieľaného: Najsladšie granátové jablká na trhu! Burkart Organics  Farmársky trh v Santa Monice Burkart Organics Dinuba, Kalifornia 1-559-786-1043 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 532 dňami, 25.9.19 Komentáre zdieľaného: Biele granátové jablká sú také sladké |
