| Farma Windrose | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Čierne jablká Arkansas sú živé červené až tmavo fialové s trochu voskovou šupkou. Dužina je zlatisto sfarbená a šťavnatá s jemnozrnnou a sviežou textúrou. Jeho vysoko aromatická a sladkastá príchuť zjemňuje a stáva sa chutnejšou pri skladovaní. Mäso tiež zmäkne pri skladovaní, keď je prvé jablko Arkansas Black veľmi zozbierané a je veľmi tvrdé, takmer do takej miery, že by pre mnohých bolo ťažké ich zjesť z ruky.
Ročné obdobia / dostupnosť
Čierne jablká Arkansas sú k dispozícii od polovice jesene do začiatku zimy.
Aktuálne fakty
Člen rodu ružových (Rosaceae), presný pôvod jabĺčka Arkansas Black, nie je známy, predpokladá sa však, že ide o príbuzného jablka Winesap. Arkansas Black, známy ako jedno z najlepších skladovacích jabĺk, vydrží v chlade až štyri mesiace, počas ktorých sa zlepší jeho chuť a textúra.
Nutričná hodnota
Čierne jablká Arkansas sú skvelým zdrojom rozpustnej vlákniny, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu a predchádza kardiovaskulárnym chorobám. Okrem toho obsahujú nerozpustnú vlákninu, ktorá podporuje zdravé trávenie. Sú tiež dobrým zdrojom vitamínu C a A a obsahujú trochu draslíka a železa.
Aplikácie
Pevná textúra jablka Arkansas Black z neho robí vynikajúci varič. Môže byť pečený, restovaný a pražený. Skúste upiecť na koláč alebo chlebový puding. Môžu byť tiež pomaly uvarené a pretlačené na prípravu polievok a omáčok. Jeho aromatická šťava sa hodí k ciderom a džemom. S príchuťou čiernej Arkansas sa dobre spája zimná tekvica, pekanové orechy, brusnice, vanilka, tymián, šalvia, škorica a kardamón.
Geografia / história
Predpokladá sa, že čierne jablko z Arkansasu pochádza z 70. rokov 18. storočia zo semenáča Winesap v sade, ktorý vlastní pán Brathwaite v okrese Benton v Arkansase. Čierne jablká z Arkansasu a jablkový priemysel vo všeobecnosti prosperovali v tejto oblasti až do 30. rokov, kedy komerčný jablkový priemysel v Arkansase takmer vyradila kombinácia napadnutia molami, sucho a nástup veľkej depresie. Čierne jablká Arkansasu sa dnes pestujú v oblastiach pestovania jabĺk po celých Spojených štátoch, ako sú Kalifornia, Washington, Oregon, Ohio a samozrejme Arkansas.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Arkansas Black Apples. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Arkansas Black Apples pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Farmársky trh v Santa Monice Sady Cuyama neďalekoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 21 dňami, 17.2.21  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 34 dňami, 2.2.121 Komentáre zdieľaného: Čierne jablká z Arkansasu od spoločnosti Cuyama Apples!  Farmársky trh v Santa Monice Sady Cuyama neďalekoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 42 dňami, 27. 1. 21  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Murray neďalekoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 112 dňami, 18/11/20  Farmársky trh Mar Vista Rodinné farmy Murray BlízkoBenátky, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 122 dňami, 11.8.20  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 138 dňami, 23.10.20 Komentáre zdieľateľa: Black Arkansas z oblasti See Canyon  Farmársky trh v Santa Monice Pozrite si blízke jablkové sady CanyonSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 147 dňami, 14.10.20  Dúhové družstvo s potravinami Dúhový obchod s potravinami 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 381 dňami, 23.2.20 Komentáre zdieľateľa: Tak krásne.  Farmársky trh Mar Vista Philip Santiago - jablká Cuyama 310-714-7220 BlízkoBenátky, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 458 dňami, 12.8.19 Komentáre zdieľaného: Nádherné  Farmárske trhy v Santa Monike Pozri kaňonové sady Pozri Canyon, CA 805-459-1829 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 511 dňami, 16.10.19  Farmársky trh Mar Vista Philip Santiago - jablká Cuyama 310-714-7220 BlízkoBenátky, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 696 dňami, 14.4.19 |
