| Potravinové hlášky: História paradajok | Počúvať |
Popis / Chuť
Paradajky Campari sú považované za jedny z najsladších a najchutnejších paradajok na trhu. Sú známe svojou vynikajúcou textúrou a výraznou rovnováhou kyselín a cukrov, ktorá im dodáva charakteristickú chuť. Paradajky Campari sú klasifikované ako koktejlové paradajky, o niečo väčšie ako cherry paradajky, ale menšie a guľatejšie ako slivkové paradajky. Sú sýtočervenej farby, červenšie ako väčšina paradajok zakúpených v obchode, pretože sa pestujú hydroponicky a dozrievajú na viniči, čo tiež eliminuje potrebu pesticídov. Dodávajú sa s ešte pripevneným viničom, takže naďalej prirodzene dozrievajú a nemusia dozrievať etylénovým plynom. Len čo sa paradajka na viniči pozbiera, paradajky dozrejú z vrchu strapca dole.
Ročné obdobia / dostupnosť
Paradajka Campari je k dispozícii takmer celoročne, s občasnými krátkymi medzerami v dostupnosti.
Aktuálne fakty
Campari je odroda paradajok, ktorá je členom rodiny Solanum, a jej botanický názov je Solanum lycopersicum 'Campari.' Paradajka Campari je hybridná paradajka, ktorá bola vyvinutá pre trh koncom 20. storočia. Rovnako ako mnoho iných druhov ovocia a zeleniny, ktoré sa vyvinuli za posledných niekoľko desaťročí 20. storočia, aj paradajky Campari boli od začiatku značkové, aby sa odlíšili od zriedeného radu paradajok, ktoré sú už na trhu. Paradajky Campari boli označené ako „paradajka milovníka paradajok“. Ich slogan bol taký presvedčivý, že paradajky Campari sa počas niekoľkých prvých rokov ich debutu stali obľúbenými v supermarkete.
Nutričná hodnota
Paradajky Campari obsahujú množstvo vitamínov a minerálov, vrátane lykopénu, antioxidantu, ktorý môže pomôcť znížiť riziko rakoviny. Paradajky sú spájané so zdravím kostí a srdca a preukázateľne pomáhajú znižovať celkový cholesterol, LDL cholesterol a triglyceridy. Paradajky môžu navyše pomôcť zabrániť nežiaducemu zhlukovaniu alebo zhlukovaniu krvných doštičiek v krvi, čo je obzvlášť dôležité pri znižovaní rizika srdcových problémov, ako je ateroskleróza.
Aplikácie
Paradajky Campari sú vyhľadávané pre svoju inherentnú sladkosť. Sú skvelé na občerstvenie a často sa podávajú čerstvé k šalátom, mozzarelle alebo špeciálnemu mäsu. Paradajky Campari sa dajú použiť aj na varenie, keď sa vyžaduje vysoký obsah cukru. Skúste pražiť a podávať na pizzi, sendvičoch alebo v salse. Z paradajok Campari je tiež vynikajúca bruschetta, ktorá sa skvele spája s bazalkou a cesnakom. Skladujte paradajky Campari pri izbovej teplote mimo priameho slnečného žiarenia až do úplného dozretia. Chladenie sa potom môže použiť na spomalenie procesu rozpadu.
Etnické / kultúrne informácie
Paradajka Campari si získala slávu v roku 2002, keď sa objavila v populárnom televíznom seriáli The Sopranos. Cameo skutočne zvýšilo relevantnosť paradajok Campari a možno aj ich úroveň rešpektu v rámci taliansko-americkej komunity. V nasledujúcom roku zaznamenala paradajka Campari viac ako päťdesiatpercentný nárast predaja. Vďaka konkurencii tisícov ďalších odrôd paradajok strategické umiestnenie produktu určite prinieslo paradajke Campari výhodu na trhu.
Geografia / história
Paradajka Campari bola pôvodne vyvinutá holandskou semenárskou spoločnosťou v Európe a v súčasnosti je ochrannou známkou a vlastníkom spoločnosti Mastronardi Produce Company v Ontáriu v Kanade. Aj keď rajčiaky Campari tvoria iba dve percentá z celkového predaja paradajok v USA, ich popularita sa považuje za pomerne vysokú u jednej odrody, keďže na trhu je dnes známych 6 000 odrôd paradajok.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| Hotel Bahia Resort | San Diego, CA | 858-488-0551 |
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú paradajky Campari. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú paradajky Campari pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 bogor úplne nový trh BlízkoBogor, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 597 dňami, 21.7.19 Komentáre zdieľaného: paradajka na pasar anyar bogor, západná java  Celý trh s potravinami BlízkoPláž Solana, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 684 dňami, 26.4.19 |
