| Pozrite si jablkové sady Canyon |
Popis / Chuť
Jablká Winesap sú tmavo červené, okrúhle a stredne veľké, pokožka tohto jablka je pevná a dužina je svieža a mimoriadne šťavnatá so krémovo žltým odtieňom. Jablká Winesap sú vysoko aromatické s vyváženou sladkastou chuťou a svoje meno si získali vďaka svojej výraznej korenistej príchuti.
Ročné obdobia / dostupnosť
Jablká Winesap sú k dispozícii v polovici jesene a začiatkom zimných mesiacov.
Aktuálne fakty
Jablko Winesap, ktoré je členom rodiny ruží (Rosaceae), je rodičom mnohých rôznych kmeňov vrátane čiernych Arkansas Black a Stayman Winesap. Na rozdiel od väčšiny jabloní sú kvetinové kvety na strome Winesap skôr ružové ako biele.
Nutričná hodnota
Jablká Winesap sú skvelým zdrojom rozpustnej vlákniny, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu a predchádza kardiovaskulárnym chorobám. Okrem toho obsahujú nerozpustnú vlákninu, ktorá podporuje zdravé trávenie. Sú tiež dobrým zdrojom vitamínu C a A a obsahujú trochu draslíka a železa.
Aplikácie
Výnimočne šťavnaté jablká Winesap sú ideálne na jablčné víno, omáčky, džúsy a konzervy. Dodajú vlahu a sladkú príchuť chlebom, bábovkám a koláčom. Ich pevná štruktúra z nich robí vynikajúce jablko na varenie. Môžu byť pečené, dusené a pražené. Vrstvy nakrájajte na koláče a koláče alebo na kocky a pridajte do plnky k pečenému mäsu alebo vydlabaným tekviciam. Jeho korenistá chuť podobná vínu doplní sladké aj slané jedlá.
Geografia / história
Najstaršia zmienka o jablku Winesap bola dokumentovaná v roku 1917, kde bolo známe ako populárne jablko na výrobu cideru v štáte New Jersey. Hovorí sa o ňom, že pôvodne pochádza z Európy ako semeno, ale presné dedičstvo jablka Winesap nie je v súčasnosti známe. V minulosti sa používalo hlavne ako jablčné víno, ktoré nadčasom odradilo pestovateľov od vysádzania vína Winesap, pretože šťavové jablká majú na trhu nižšiu cenu v porovnaní s obľúbenými odrodami čerstvého stravovania. S nedávnym oživením záujmu o dedičné odrody sa strom Winesap objavuje v čoraz väčšom množstve ovocných sadov. Dnes možno konštatovať, že v malých a stredných prevádzkach rastie v štátoch Washington, Oregon, Gruzínsko a Virgínia.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Winesap Apple. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Winesap Apple pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Farmársky trh v nedeľu na Broadwayi Farma údolia Tonnemaker 16211 140. miesto SV Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com BlízkoSeattle, Washington, Spojené štáty Asi pred 87 dňami, 13/12/20 Komentáre zdieľaného: Tart, tart, tart!  Farmársky trh v Santa Monice Pozrite si blízke jablkové sady CanyonSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 168 dňami, 23.9.20  Zelený trh Union Square Farma Migliorelli 46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ BlízkoNew York, Spojené štáty Asi pred 431 dňami, 1/04/20  Farmársky trh Ballard Odpočívaj chvíľu 53 Washington 153 Pateros WA 98846 509-923-2256 https://www.restawhilecountrymarket.com Washington, USA Asi pred 479 dňami, 17.11.19 Komentáre zdieľaného: Ostré a známe svojou korenistou príchuťou vína! |
