| Crows Pass Farms | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Nemecké zemiaky Butterball sú stredne veľké až veľké a sú okrúhleho až podlhovastého tvaru, priemerne dlhé 10 - 12 centimetrov. Bledá, hladká, žltá pokožka je mierne sieťovaná s plytkými očami, tmavohnedými škvrnami a hnedými škvrnami. Dužina je žiarivo žltá až zlatá a je pevná, voskovitá a hustá. Po uvarení majú nemecké zemiaky Butterball krémovú a jemnú dužinu, ktorá má jemnú konzistenciu a ponúka bohatú maslovú príchuť.
Ročné obdobia / dostupnosť
Nemecké zemiaky Butterball sú k dispozícii po celý rok, s vrcholom sezóny od konca jari do konca leta.
Aktuálne fakty
Nemecké zemiaky Butterball, ktoré sú botanicky klasifikované ako Solanum tuberosum, sú spolu s paradajkami a paprikou členmi čeľade Solanaceae alebo nočné. Považujú sa za dedičnú odrodu, aj keď sú relatívne nové, boli predstavené v roku 1988. Nemecké maslové gule sú známe svojou bohatou chuťou, všestrannosťou varenia a vynikajúcou trvanlivosťou.
Nutričná hodnota
Nemecké zemiaky Butterball sú vynikajúcim zdrojom draslíka, vitamínu C, železa a vlákniny. Obsahujú tiež niektoré antioxidanty.
Aplikácie
Nemecké zemiaky Butterball sú najvhodnejšie na varené aplikácie, ako je parenie, pečenie, vyprážanie a rmutovanie. Sú univerzálnou odrodou a výborne sa hodí do polievok, ako príloha alebo do akýchkoľvek receptov na voskovité zemiaky. Môžu byť tiež pečené s rozmarínom a podávané s polevou, ako je mascarpone alebo grécky jogurt, pretože zemiaky si pri príprave dobre drží tvar. Nemecké zemiaky Butterball sa dobre spájajú s rukolou, bazalkou, mrkvou, cesnakom, pórom, paštrnákom, zelerom, čakankou, špenátom, hráškom, pažítkou a koriandrom. Uchovávajú sa niekoľko týždňov, keď sa nevymývajú na chladnom, dobre vetranom a tmavom mieste.
Etnické / kultúrne informácie
Nemecký zemiak Butterball získal prvé miesto v súťaži „Taste-Off Contest“ časopisu Rodale’s Organic Gardening Magazine. Nemecký Butterball, označovaný ako bezmäsitý, sa stal americkým obľúbencom a nevyžaduje extra korenie, aby odhalil silne uspokojivú chuť.
Geografia / história
Nemecký zemiak Butterball prvýkrát predstavil David Ronniger v roku 1988. Zemiaková farma Ronniger sa nachádza v severovýchodnom rohu mesta Moyie Springs v štáte Idaho a je domovom viac ako dvesto odrôd zemiakov. Ronniger bol pestovateľ znalý odrôd, ktoré sa prvýkrát stali populárnymi v Európe pred 19. storočím. Dnes je nemecký Butterball široko dostupný v celých Spojených štátoch v špecializovaných obchodoch, na farmárskych trhoch a v domácich záhradách.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú nemecké zemiaky Butterball. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Dobrú chuť | Mini bylinkové jablká Anna | |
| Chyťte jedlo | Pečené nemecké maslové zemiaky v rúre s rozmarínom |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú nemecké zemiaky Butterball pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Farmársky trh v Santa Monice Farmy Flora Bella v blízkostiSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 14 dňami, 24.2.21  Farmársky trh University District Farmy Olsen 1900 Rocky Creek Rd Colville WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com BlízkoSeattle, Washington, Spojené štáty Asi pred 396 dňami, 2. 8. 20 Komentáre zdieľateľa: Bohaté a maslové, nie je zlý spôsob, ako ich jesť !!  Zelený trh Union Square Farma Mountain Sweet Berry PO Box 667 Roscoe NY 12776 607-435-1083 BlízkoNew York, Spojené štáty Asi pred 432 dňami, 1/3/20 Komentáre zdieľaného: Newyorské zemiaky! |
