Popis / Chuť
Seminole tangelos sú malé až stredne veľké, priemerne s priemerom osem centimetrov a sú guľovitého až vajcovitého tvaru. Tenká kôra je hladká, lesklá a kožovitá, pokrytá výraznými olejovými žľazami a má farbu od oranžovej po červeno-oranžovú. Kôra je tiež trochu prilepená k oranžovej dužine, ktorá je šťavnatá, jemná a je rozdelená tenkými membránami na 10 až 13 segmentov. Dužina môže byť bez semien alebo obsahovať veľa nejedlých semien v závislosti od kultivačných návykov. Seminole tangelos sú aromatické a majú sladkú chuť zmiešanú s kyslou kyselinou.
Ročné obdobia / dostupnosť
Seminole tangelos sú k dispozícii na jeseň cez zimu a vo vybraných regiónoch môžu byť plody k dispozícii aj na jar.
Aktuálne fakty
Seminole tangelos, botanicky súčasť rodu Citrus, sú rovnomerne tvarované, hybridné plody, ktoré rastú na vždyzelených stromoch a sú členmi čeľade Rutaceae. Trochu vzácna odroda, Seminole tangelos, sú často zatienené minneola alebo Orlando tangelo, odrodami, ktoré majú rovnakých rodičov ako Seminole, a je pomenovaná po indickom kmeni a meste známom ako Seminole na Floride. Seminole tangelos je ovocie neskorej sezóny, ktoré je obľúbené pre svoju ľahko pestovateľnú povahu, vysoké výťažky, sladkú chuť a je považované za komerčný dezert a odšťavovanie.
Nutričná hodnota
Seminole tangelos sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C a dobrým zdrojom vápniku a vlákniny. Tieto vitamíny môžu pomôcť chrániť celkové zdravie tela, najmä pred prechladnutím a dymovodmi.
Aplikácie
Seminole tangelos sú najvhodnejšie na čerstvé jedlo a odšťavovanie. Vajcovité ovocie je možné olúpať a konzumovať ako občerstvenie, slúžiť ako raňajkový predmet, nakrájané na plátky ako zdravý dezert alebo vhodiť do ovocných misiek a zelených šalátov. Seminole tangelos sú tiež populárne odšťavované a je možné ich miešať do koktailov, smoothies alebo perlivých vôd. Seminole tangelos sa dobre spája so špenátom, endívom, ananásom, pistáciami a červenou repou. Šťavu možno použiť na marinovanie mäsa, ako je bravčové mäso, hydina a ryby. Plody vydržia až dva týždne, ak sú voľne uložené v papierovom alebo plastovom vrecku v chrumkavejšej zásuvke chladničky.
Etnické / kultúrne informácie
Na Novom Zélande boli Seminole tangelos pôvodne určené na použitie ako odšťavovacie ovocie, ale odroda sa tiež stala obľúbeným stromom, ktorý vysadili domáci záhradníci na čerstvé stravovanie. Seminole tangelos majú veľmi jemné mäso a sú obľúbené pre svoju sladko-ovocnú chuť v šalátoch a ovocných miskách. Stromy tiež poskytujú veľké množstvo ovocia, ktoré im dáva okrasné vlastnosti a vo vybraných klimatických podmienkach môžu produkovať viac plodín ročne. Okrem čerstvého stravovania sa Seminole tangelos stalo obľúbeným ovocím na zabalenie do dekoratívnych škatúľ a môže sa dať priateľom alebo rodine ako darček.
Geografia / história
Seminole tangelos boli prepustené v roku 1931 americkým ministerstvom poľnohospodárstva a Dr. W. T. Swingleom na testovacej stanici v Orlande na Floride. Seminole tangelos, o ktorom sa predpokladá, že je krížencom kríženia medzi dancy tangerine a duncan grapefruit, bol predstavený v Japonsku v roku 1955 a neskôr ho na Nový Zéland predstavil Dr. Harold Mouat. Dnes Seminole tangelos nájdete na miestnych trhoch a v domácich záhradách v Japonsku, na Novom Zélande a na Floride v Spojených štátoch.
