Popis / Chuť
Santany sú stredne veľké jablká s červenou šupkou a príchuť sa považuje za vínovú a kvetinovú. Skutočnou atrakciou tohto jablka sú však jeho nízkoalergénne vlastnosti. Santany sa neukladajú výnimočne dobre, ale pri správnych podmienkach skladovania sa môžu uchovávať jeden až dva mesiace.
Ročné obdobia / dostupnosť
Jablká Santana sú k dispozícii od polovice jesene do zimy.
Aktuálne fakty
Jablká Santana sú pomerne novou odrodou Malus domestica z Holandska. Oni sú najlepšie známi ako jablká, ktoré môžu jesť ľudia s miernou alergiou na jablká, takže to bol vítaný doplnok na trh. Strom je tiež veľmi odolný voči chorobám, najmä proti chrastavitosti. Na pestovanie tohto jablka je potrebných menej pesticídov, takže sa často pestujú ekologicky. Santanini rodičia sú Elstar a Priscilla.
Nutričná hodnota
Pretože sú Santany dobré pre tých, ktorí sú citliví na jablká a prípadne na iné ovocie, sú dobrým spôsobom, ako týmto ľuďom získať viac ovocia do svojej stravy. Jablká obsahujú rozpustnú a nerozpustnú vlákninu, dobrú pre tráviaci systém. Obsahujú tiež vitamíny C a A a niektoré vápnik, fosfor, draslík a železo.
Aplikácie
Toto jablko sa najlepšie konzumuje čerstvé, ale dá sa použiť aj pri varení a pečení.
Etnické / kultúrne informácie
Santana je len jedným z dvoch jabĺk dostupných pre ľudí citlivých na jablká. Santany majú zníženú hladinu určitých bielkovín, ktoré spôsobujú alergické reakcie u malého percenta ľudí, štúdie však preukázali, že Santany môže jesť 75% ľudí citlivých na jablká. Úspech tohto jablka viedol pestovateľov k vývoju druhého jablka Elise s nízkymi alergénnymi vlastnosťami.
Geografia / história
Jablko Santana bolo prvýkrát chované v Holandsku v 70. rokoch, ale na trh sa dostalo až v roku 2006. Keď holandský supermarket oslovil pestovateľov ohľadom predaja nízkoalergénneho jablka, poľnohospodári, vedci a obchodníci spolupracovali na začatí predaja Santanasu. .
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Santana Apples. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Kristínina kuchyňa | Grécky jogurtový jablkovo-škoricový chlieb | |
| Cesnakové záležitosti | Jedna pečená bravčová panenka so sladkými zemiakmi, hruškami, jablkom a cesnakom | |
| Čísla Slovo | Apple Blondies |
Nedávno zdieľané
Niekto zdieľal Santana Apples pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Albert Heijn Albert Heijn Super Market Rotterdam blízkoRotterdam, Južný Holland, Holandsko Asi pred 496 dňami, 31.10.19 Komentáre zdieľaného: Na trhoch nájdete vzácne jablko! |
