| Farmy Pudwill | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Drobné a priesvitné, s lesklou pokožkou, červené ríbezle majú sladko-koláčovú chuť a rastú v zhlukoch. Je to jedinečné bobule, ktoré treba oceniť.
Ročné obdobia / dostupnosť
Bobule červeného ríbezle sú k dispozícii počas letných mesiacov.
Aktuálne fakty
Botanicky je trio ríbezlí iba pár. Červený ríbezľa je Ribes rubrum a Ribes sativum, čierny ríbezľa Ribes nigrum a biely ríbezľa je iba odrodou červeného ríbezle. Všetky ríbezle sú okrúhle, malé bobule, ktoré si často zachovávajú zvädnuté zvyšky kvetu, ktorý rastie oproti ich koncu. Jemné ovocie sa zberá v zhlukoch, aby nedošlo k jeho poškodeniu.
Aplikácie
Červené ríbezle sú koláče, ale dajú sa jesť čerstvé, varené alebo sušené. Pridajte čerstvé červené ríbezle do cesta na palacinky z kukuričnej múky, ríbezle povarte s cukrom a vodou, kým zmes nezhustne, a použite ako sirup. Spojte plátky nektárinky, čerstvé červené ríbezle a nasekaný tymian do pekáča, navrch dajte zmes masla, cukru, ovsa a múky, potom ich pečte do chrumkava. Hodte červené ríbezle s nasekanou vňaťou a vinaigretou na zimný šalát. Na krehké cesto natrieme čerstvé červené ríbezle, navrchu cesto s steuselom a pečieme na tyčinky. Červené ríbezle vydržia, chladia a sušia v chladničke až týždeň. Pretože sa rýchlo kazia, použite ihneď po zakúpení.
Geografia / história
Zrelý kríček ríbezlí, ktorý rastie na pomerne živých okrasných kríkoch, ktoré môžu rýchlo dosiahnuť päť až šesť stôp na výšku, je schopný vyprodukovať desať až dvanásť libier bobúľ v jednej sezóne. V zime odolné ríbezle, rastúce v mnohých klimatických podmienkach a sú schopné kvitnúť vo vlhkej až mokrej, dobre priepustnej pôde a polotieni, na rozdiel od iných druhov ovocia.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú červený ríbezľ. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
