Popis / Chuť
Fialové ninja reďkovky sú stredne veľké a majú podlhovastý tvar, ktorý dosahuje na konci špičky alebo chvosta. Ich vonkajšia pokožka je žiarivo fialového odtieňa a rovnako ako mnohé podlhovasté reďkovky môžu mať mierne pruhovanie tmavšej farby a jemné chĺpky alebo krátke korienky, ktoré vychádzajú z jej pokožky. Ich vnútorné telo je hviezda ako výbuch levandule až tmavo fialová na bielom pozadí. Reďkovky sú zakryté fialovými a zelenými stonkami a zelenými listami. Reďkovka ponúka ostrý skus a mierne korenistú chuť reďkovky.
Ročné obdobia / dostupnosť
Reďkovka fialová Ninja má vrcholné obdobie na jar a začiatkom letných mesiacov, potom opäť na jeseň.
Aktuálne fakty
Reďkovka fialová Ninja je botanicky súčasťou Raphanus sativus a členom rodiny Brassicaceae. Pomerne nová odroda, ktorú získal Purple Ninja, je vyznamenaná žiarivým fialovým sfarbením a vynikajúcou chuťou reďkovky.
Nutričná hodnota
Reďkovka fialová Ninja je skvelým zdrojom vitamínu C, najmä ak sa konzumuje surová. Ďalej obsahujú flavonoidy a antioxidant sulforafan. Listová zelenina reďkovky Purple Ninja je tiež jedlá a ponúka ešte viac vitamínu C ako koreň reďkovky.
Aplikácie
Zelené aj koreň reďkovky Purple Ninja sú jedlé a dajú sa použiť na rôzne varené i surové jedlá. Nakrájaný tenký koreň môžete použiť na pridanie pikantného sústa do sendvičov, crudité, sushi, polievok a ceviche. Plátky reďkovky Purple Ninja sa dajú tiež pridať do šalátov a na hranolčeky alebo pripraviť konzervované a nakladané. Môžete tiež pražiť nakrájanú reďkovku, ktorá dodá sladšiu a menej korenistú chuť. Zeleninu je možné použiť namiesto iných zelených, ako je mangold alebo kel, a pridať ich do polievok a saút. Na uchovávanie uchovávajte reďkovky Purple Ninja v chlade a spotrebujte ich do jedného až dvoch týždňov.
Etnické / kultúrne informácie
Fialové farebné reďkovky sú už dlho populárne v Európe, Číne a Japonsku. Ich popularita v Spojených štátoch však nastala až pomerne nedávno, začiatkom 90. rokov.
Geografia / história
Reďkovky Purple Ninja boli prvýkrát uvedené na trh v septembri 2015. Vytvorili ich farmy Babé Farms v kalifornskom údolí Santa Maria. Farma, ktorú založil zakladateľ Will Souza v roku 1986, sa zrodila na cestách spoločnosti Souza’s po Európe, kde boli videné všetky európske odrody a detská zelenina. Purpurový ninja je nepochybne pokračovaním tejto inšpirácie, pretože jedinečné reďkovky ako táto sú už dlho populárne v európskych krajinách. Pokiaľ ide o distribúciu, reďkovky Purple Ninja môžete nájsť v sezóne v celých Spojených štátoch, ako aj v niektorých častiach Kanady a príležitostne aj v zahraničí.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| Spoločnosť Wild Thyme Company | San Diego, CA | 858-527-0226 |
| Kľúč a hlodavec | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Tisíc kvetov | Rancho Santa Fe CA. | 858-756-3085 |
| Donna John | San Diego, CA | 540-532-7139 |
| Kuchynská vinotéka | Del Mar CA. | 619-239-2222 |
| Plážový klub Mavericks | San Diego, CA | 858-999-0348 |
| Reštaurácia Bali Hai | San Diego, CA | 619-222-1181 |
| Spoločnosť Kairoa Brewing Company | San Diego, CA | 858-735-0051 |
| Komunálna káva | San Diego, CA | |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Susedská kuchyňa | San Diego, CA | 760-840-1129 |
| Pán A. | San Diego, CA | 619-239-1377 |
| Carte Hotel | San Diego, CA | 619-365-1858 |
| Narodený a vychovaný | San Diego, CA | 858-531-8677 |
| Rybárstvo | San Diego, CA | 858-272-9985 |
| Pretrepte a premiešajte | Chula Vista CA. | 619-816-5429 |
| Georges v zátoke | San Diego, CA | 858-454-4244 |
| Vista Valley | CA pohľad | 760-758-2800 |
| PFC Fitness Camp | Karlovy Vary CA | 888-488-8936 |
| Hotel Del ENO Produkcia | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Ruža | San Diego, CA | 619-572-7671 |
| Talianske stajne | San Diego, CA | 858-352-6912 |
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Purpurové ninja reďkovky. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Moje tri sezóny | Jarný zeleninový šalát s dressingom z maku z cmaru |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Purpurové ninja reďkovky pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholenou vňaťou, ktorá je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
čo sú francúzske zelené fazuľky
 Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Weiser v blízkostiSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 67 dňami, 1. 2. 21  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Weiser v blízkostiSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 137 dňami, 24.10.20  Farmársky trh vo Virginii Rodinné farmy Weiser v blízkostiSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 431 dňami, 1. 4. 20 Komentáre zdieľateľa: Môj obľúbený!  Farmársky trh vo Virginii Rodinné farmy Weiser v blízkostiSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 522 dňami, 10.5.19 Komentáre zdieľaného: Prvá sezóna!  Farmársky trh La Jolla Mike - JR Organics 1-760-330-6812 BlízkoLa Jolla, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 710 dňami, 31.3.19 |
