| Farmy Pudwill | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Pakistanské moruše sú agregované plody zložené z drobných jednotlivých kôstkovíc zhromaždených okolo centrálnej stonky. Majú tmavofialovú farbu, ale sú menej náchylné na zafarbenie ako iné čierne odrody. Pakistanská moruša má pevnú, ale šťavnatú textúru, je väčšia ako väčšina ostatných a dosahuje dĺžku až 9 centimetrov. Majú supersladkú, trochu exotickú príchuť s tónmi malín, ostružín, figového džemu, cassisu a vanilkového struku.
Ročné obdobia / dostupnosť
Pakistanská moruša je k dispozícii od jari do polovice leta.
Aktuálne fakty
Pakistanská moruša je čierna odroda, ktorá sa tiež bežne označuje ako himalájska moruša. Je členom rodiny Moraceae a je botanicky klasifikovaný ako Morus macroura. Je známe, že moruše pakistanské majú veľmi dlhú životnosť a môžu prinášať ovocie niekoľko sto rokov. Mimoriadne dlhé bobule sú cenené pre svoju veľkorysú veľkosť a nižšiu ako priemernú úroveň kyslosti.
Nutričná hodnota
Pakistanské moruše sú bohatým zdrojom antioxidantov a fenolových flavonoidových fytochemikálií, resveratrolu a antokyanínu. Dodávajú vitamíny A, C, E, K, skupinu B-komplexu, betakarotén, luteín, železo, draslík, mangán, niacín, riboflavín a kyselinu listovú.
Aplikácie
Pakistanské moruše sú všestrannou odrodou vhodnou na sladké aj slané použitie. Aj keď sú jemné a hlboko pigmentované, v porovnaní s inými čiernymi odrodami sú menej náchylné na zafarbenie pokožky. Ich exotická sladká chuť a minimálna kyslosť je optimálna pre zmrzlinu, sorbet, džemy, želé, nápoje a najmä koláče. Zredukujte ich šťavu na gastro alebo vinaigretty, aby ste pochválili mäso alebo obliekli šalát. Bezplatné párovanie zahŕňa ďalšie bobuľové ovocie, bobuľové ovocie, mladé syry ako burrata a chevre, bravčové mäso, kačica, divina, bazalka, mäta, korenie na pečenie a rukola, smotana, mascarpone a citrusy.
Etnické / kultúrne informácie
Moruše sa v Európe naturalizovali pred stáročiami a dnes moruše stále rastú v Číne, ako aj vo východnom Stredomorí, na Blízkom východe, v severnej Afrike a v obmedzených regiónoch USA.
Geografia / história
Pakistanská moruša bola vyvinutá v pakistanskom Islamabade a považuje sa tiež za pôvodnú v Číne a regiónoch himalájskych hôr. Do Ameriky ju predstavil v roku 1986 dôstojník útvaru USDA Plant George A. White. Je to odolný, chorobu odolný strom, ktorý je odolný voči teplu, vlhkosti, slnku, suchu a zlej pôde.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú pakistanské moruše. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Tymian môj miláčik citrón | Morušový citrónový jogurtový koláč | |
| Organický časopis o životnom štýle | Moruša Crisp | |
| Fialový gurmán | Morušový jogurt | |
| Luxusné lyžice | Taliansky krém Sodovky s morušou z javora |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú pakistanské moruše pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Farmársky trh v Santa Monice Farmy Pudwill v blízkostiSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 242 dňami, 7.7.20  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 266 dňami, 17.6.20 Komentáre zdieľaného: Moruše zo San Diega!  Farmársky trh v Santa Monice Laurie Nichols Two Peas In A Pod 1-805-801-3370 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 294 dňami, 20. 5. 20 Komentáre zdieľaného: Pakistanské moruše z dvoch hráškov v struku !!  Farmársky trh v Santa Monice Laurie Nichols Two Peas In A Pod 1-805-801-3370 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 301 dňami, 13.5.20 Komentáre zdieľaného: Pakistanské moruše práve v podniku Two peas in a Pod !!  Farmársky trh v Santa Monice Zach Nichols 1-805-748-0057 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 609 dňami, 10.7.19 Komentáre zdieľaného: pakistanské moruše silnejú !!  Farmársky trh v Santa Monice Špecialita 619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 623 dňami, 26.6.19 Komentáre zdieľateľa: Ako hovorí značka ... najsladšie!  Farmársky trh v Santa Monice Špecialita 619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 637 dňami, 6.6.19 Komentáre zdieľateľa: Two Peas in a Pod Hra s bobuľami  Farmársky trh v Santa Monice Laurie Nichols 1-805-801-3370 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 637 dňami, 6.6.19 Komentáre zdieľaného: Pakistanské moruše z hrachu Two Peas in Pod  Farmársky trh v Santa Monice Laurie Nichols 1-805-801-3370 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 651 dňami, 29.5.19 Komentáre zdieľaného: Krásne moruše z dvoch hrachov v struku!  Farmársky trh v Santa Monice Romeo coleman 1-805-431-7324 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 665 dňami, 15.5.19 Komentáre zdieľaného: Rodinné farmy Coleman  Farmársky trh v Santa Monice Steve Murray mladší 661-330-3396 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 679 dňami, 1. 1. 19 Komentáre zdieľaného: Rodinné farmy Murray |
