Informácie, recepty a fakty Micro Hibiscus Leaf ™

Popis / Chuť

Micro Hibiscus Leaf ™ je malej veľkosti, priemerne dlhý 5 - 7 centimetrov a má 3 - 5 špicaté laloky s hlboko zúbkovanými okrajmi. Nežné listy sú hladké a jemné s ružovými, červenými a gaštanovými odtieňmi, niekedy s pestrou kombináciou viacerých farieb. Listy tiež nesú výrazné stredové žily v každom laloku, ktoré sa po povrchu rozvetvujú na menšie žilky a sú spojené s tmavými, štíhlymi stonkami. Micro Hibiscus Leaf ™ je svieži, šťavnatý a šťavnatý s pikantnou, kyslou a sladkou chuťou pripomínajúcou sladko-citrónovú šťavu.

Ročné obdobia / dostupnosť

Micro Hibiscus Leaf ™ je k dispozícii celoročne.

Aktuálne fakty

Micro Hibiscus Leaf ™ je jedinečne sfarbená, mladá, jedlá zelená, ktorá je súčasťou chránenej rady špeciálnych rastlín pestovaných spoločnosťou Fresh Origins Farm, popredným národným producentom bežných i jedinečných mikro zelených rastlín, so sídlom v San Diegu v Kalifornii. Spoločnosť Fresh Origins využíva slnečné podnebie južnej Kalifornie na výrobu zdravých plodín s výraznými a výnimočnými príchuťami. Mikrozelená sa pestuje v skleníkoch, ktoré umožňujú prirodzené slnečné svetlo a nepretržitú cirkuláciu vzduchu, čo je ideálne prostredie pre optimálny rast a celoročnú produkciu. Produkt Micro Hibiscus Leaf ™, ktorý sa zberá približne 14 - 25 dní po zasiatí, používajú kuchári ako ozdobu na pridanie textúry, žiarivých farieb a osviežujúcej sladkej a štipľavej chuti do slaných jedál.

Nutričná hodnota

Micro Hibiscus Leaf ™ obsahuje niektoré vitamíny C, draslík, železo a má antibakteriálne a antioxidačné vlastnosti.

Aplikácie

Produkt Micro Hibiscus Leaf ™ sa najlepšie používa v surovom stave, pretože jeho jemná a jemná povaha nevydrží dlhšie vysoké teploty. Listy možno použiť ako záhon pre morské plody, ako sú krevety, losos a lastúry, alebo poskytujú kontrast pre surovú aj varenú zeleninu. Listy sa tiež populárne používajú ako ozdoba a je možné ich vystaviť na syrových doskách, v miskách s ovocím, miskách s obilím, v šalátoch a vrstviť do sendvičov. Okrem slaných aplikácií sa dá Micro Hibiscus Leaf ™ použiť ako ozdoba na koláče a koktaily alebo sa niekedy používa ako čaj. Micro Hibiscus Leaf ™ sa dobre spája s tekvicou, karfiolom, mätou, mandľami, píniovými orieškami, sezamovými semiačkami a ríbezľami. Zelenina vydrží 5-7 dní, keď sa bude skladovať neumytá, v zapečatenej nádobe a v chladničke.

Etnické / kultúrne informácie

Už nie len na zdobenie jedál, sa v Spojených štátoch stala v roku 2019 mikrozelenina trendovým artiklom na použitie v špeciálnych koktailoch. Mixológovia používajú produkt Micro Hibiscus Leaf ™ ako jedlá ozdoba, ktorá koktailom dodáva neobvyklé farby, textúry a dokonca aj príchute. V roku 2019 je najpopulárnejším koktailovým trendom udržateľnosť, vizuálny dopad a použitie zeleniny na dochutenie namiesto umelých sladidiel. Produkt Micro Hibiscus Leaf ™ obsahuje jedinečnú sladkokyslú chuť pripomínajúcu cukríky v kombinácii s pestrofarebným zúbkovaným vzhľadom, ktorý povznáša koktaily a vytvára nezabudnuteľný zážitok. Je to tiež udržateľná jedlá jedlá obloha a štipľavá chuť sa dobre spája so slanými príchuťami a vytvára bylinkový exotický nápoj.

Geografia / história

Produkt Micro Hibiscus Leaf ™ vytvoril Fresh Origins Farm v San Diegu v Kalifornii koncom 90. rokov začiatkom 90. rokov ako súčasť rastúceho mikrozeleného hnutia. Spoločnosť Fresh Origins Farm využíva inovácie s odbornými pestovateľskými technikami na vytváranie bežných a jedinečných mikrogreenov a distribútorom dodáva tieto špeciálne greeny už viac ako dvadsať rokov. Dnes je Micro Hibiscus Leaf ™ k dispozícii u vybraných distribútorov Fresh Origins, ako napríklad Specialty Produce, a je k dispozícii po celých Spojených štátoch.