| Potravinové hlášky: História hrušiek | Počúvať |
| Potravinová bájka: Hrušky | Počúvať |
Popis / Chuť
Hrušky Abate Fetel sú stredne veľké až veľké a sú dlhé a štíhle s mierne zakriveným tvarom. Hladká pokožka má žltozelený základ s červeným červenaním, pehami a hnedou červenohnedou farbou, ktorá sa spája so silnou svetlohnedou stonkou. Biele mäso je polochrumkavé s topiacou sa, zamatovou konzistenciou a celá hruška je jedlá, vrátane zárodku. Hrušky Abate Fetel sú aromatické a veľmi sladké s bohatými tónmi medu.
Ročné obdobia / dostupnosť
Hrušky Abate Fetel sú počas skorej jari obmedzené.
Aktuálne fakty
Abate Fetel, ktorý je botanicky klasifikovaný ako Pyrus communis, je dedičnou odrodou hrušky európskej. Prvýkrát sa choval v Európe v polovici 15. storočia. Hrušky Abate Fetel, známe tiež ako Abbé Fetel, sú považované za „obľúbené hrušky v Taliansku“ a po mnoho rokov boli mimo Európy dostupné len zriedka. Dnes sa hrušky Abate Fetel pestujú aj v Južnej Afrike a Južnej Amerike a sú cenené pre svoju krémovú, chrumkavú dužinu, sladkú chuť a neobvyklý pretiahnutý tvar.
Nutričná hodnota
Hrušky Abate Fetel obsahujú určitý vitamín C, vitamín A, vápnik a železo.
Aplikácie
Hrušky Abate Fetel sú najvhodnejšie na surové použitie, pretože ich sladká chuť je vynikajúca, keď sa podávajú čerstvé, z ruky. Tieto hrušky by mali dozrieť pri izbovej teplote a sú pripravené na konzumáciu, keď majú v blízkosti stonky miernu stopu. Môžu byť nakrájané na plátky a konzumované ako dezert alebo občerstvenie, navrstvené do sendvičov, zmiešané do šalátov, zobrazené na tvarohovej doske, použité ako poleva na pizzu, nakrájané na flapjacky alebo dokonca ako plnka do bravčového alebo kuracieho mäsa. Hrušky Abate Fetel možno použiť aj na rôzne pečené jedlá vrátane hruškových koláčov alebo koláčov. Celá hruška sa dá konzumovať vrátane jadrovníka a konzervácia hrušiek z dedičstva si tiež zachová ich sladkú medovú chuť. Hrušky Abate Fetel dopĺňajú silné syry, ako je niva a kozí syr, paradajky, ovocné čatní, cesnak, cibuľa, balzamik, petržlen, morčacie, hydinové a jahňacie mäso. Pri uchovávaní v chladničke si ponechajú 5 - 6 mesiacov.
Etnické / kultúrne informácie
Abate Fetel je jednou z najobľúbenejších hrušiek v Taliansku a miestni obyvatelia ju považujú za jedinečne talianske ovocie. Napriek určitým komerčným úspechom v Južnej Afrike a Južnej Amerike zostáva Taliansko najväčším producentom a vývozcom štíhle hrušky. Hrušky Abate Fetel sa pestujú v chránenej zemepisnej oblasti známej ako Emilia-Romagna. Toto zemepisné označenie je značkou kvality a vysokých štandardných podmienok pestovania, ktoré sa pri pestovaní hrušky dodržiavajú.
Geografia / história
Hrušky Abate Fetel pochádzajú z Francúzska a boli vyvinuté v roku 1866 mníchom menom Abbot Fetel. Hrušky Abate Fetel, ktoré boli objavené ako náhodná sadenica, sa dlhé roky pestovali iba v talianskej oblasti Emilia-Romagna, ale dnes sa talianske hrušky pestujú aj v Argentíne, Južnej Afrike, Čile a v Kalifornii v Spojených štátoch. Hrušky Abate Fetel sú dostupné v obmedzenom množstve a nájdete ich na miestnych farmárskych trhoch a v špecializovaných potravinách.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Abate Fetel Hrušky. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú hru Abate Fetel Hrušky pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Nurmagambetov 520, Almaty, Kazachstan Trh s kompasom Nurmagambetov 520, Almaty, Kazachstan Asi pred 48 dňami, 20. 1. 21 Komentáre zdieľaného: Hrušky Abat v obchode Almaty  Centrálny trh v Aténach v Grécku 🇬🇷 Athinagoras LTD Centrálny trh v Aténach G-43 00302104830298 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 62 dňami, 1/7/21 Komentáre zdieľaného: Pears Fetel!  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 97 dňami, 12.03.20 Komentáre zdieľaného: Fetel hrušky  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 141 dňami, 20.10.20 Komentáre zdieľaného: Pears Abate Fetel 🇬🇷  Centrálny trh v Aténach v Grécku 🇬🇷 Príroda je svieža Centrálny trh v Aténach Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 412 dňami, 23.1.20 Komentáre zdieľaného: Abate Fetel hrušky  InCoop BlízkoBologna, Taliansko Asi pred 511 dňami, 16.10.19  Lalas S.A Centrálny trh v Aténach M 18-20 002104826243 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 519 dňami, 10.8.19 Komentáre zdieľaného: Pears Abate Fetel Najlepšia voľba pre kojencov  Centrálny trh v Aténach v Grécku 🇬🇷 Athinagoras LTD Centrálny trh v Aténach Grécko G-43 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 531 dňami, 26.9.19 Komentáre zdieľaného: Pear Fetel z Talianska 🇮🇹  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 678 dňami, 5.2.19 Komentáre zdieľaného: Apples Abate Fetel  Cardiffský prímorský trh BlízkoCardiff pri mori, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 684 dňami, 26.4.19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 694 dňami, 16.4.19 Komentáre zdieľaného: Taliansky Abate fetel Hrušky  Centrálny trh BlízkoAustin, Texas, Spojené štáty Asi pred 702 dňami, 4.8.19 Komentáre zdieľaného: Dovezené hrušky z Argentíny! |
