| Farma Windrose | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Jablká melrose sú zabalené do žltozelenej červenohnedej šupky s červenými znakmi. Krémovo biela dužina tohto jablka je pevná a pomerne hrubá, šťavnatá so sladko-koláčovou a mierne kyslastou chuťou, ktorá je s pribúdajúcim vekom viac aromatická a aromatická.
Ročné obdobia / dostupnosť
Jablká melrose sú k dispozícii od konca jesene do začiatku zimy.
Aktuálne fakty
Kríž jablka Jonathon a Red Delicious, Melrose je oficiálnym štátnym jablkom v Ohiu.
Nutričná hodnota
Jablká melrose obsahujú vitamíny A a C a tiež stopové množstvá folátu a draslíka. Sú tiež dobrým zdrojom rozpustnej aj nerozpustnej vlákniny, o ktorej sa preukázalo, že pomáha predchádzať srdcovým chorobám a podporuje zdravé trávenie.
Aplikácie
Jablko Melrose je obľúbenou dezertnou odrodou. Pri varení dobre držia svoj tvar, ideálne sa hodí na koláče, ševce a galety. Vydlabte a naplňte sladkou alebo slanou plnkou do pečených jabĺk. Vrstvy nakrájajte s hruškou na koláč alebo na pizzu. Ich sladká chuť sa umocní aj pri varení. Pridajte do cesta na chlieb, vdolky a sušienky, aby ste získali sladkosť a vlhkosť. Dusíme alebo pražíme a podávame ako polevu alebo prílohu k bravčovému a kuraciemu mäsu. Olúpte a pomaly pripravte omáčky, polievky a zaváraniny.
Geografia / história
Melroseovo jablko bolo vyvinuté počas druhej svetovej vojny Freemanom S. Howlettom na Ohio State Agricultural Experiment Station vo Woosteri v štáte Ohio. Prvýkrát predstavený verejnosti v roku 1944, si získal obľubu v Spojených štátoch aj vo Francúzsku, pre svoj nevýrazný vzhľad sa mu však nepodarilo komerčne vzlietnuť. Koncom 70. rokov sa pestovatelia a vedci z ohijského jablka pokúsili znížiť hrdzavosť a zvýšiť červenú farbu jabĺčka Melrose s cieľom zlepšiť jeho predajnosť, ale ich snahy boli neúspešné. Vďaka výnimočnej príchuti jabĺk melrose je udržiavaná v obehu a dnes ich možno stále pestovať v špeciálnych ovocných sadoch po celých Spojených štátoch.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Melrose Apples. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Niekto zdieľal Melrose Apples pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Farmársky trh v Santa Monice Pozrite si blízke jablkové sady CanyonSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 168 dňami, 23.9.20 |
