Popis / Chuť
Mangga je názov pre malé zelené mango v Malajzii. Jeho pokožka má rôznu farbu od tmavej po jasne zelenú a je hladká bez žltých dotykov. Keď manga dozrieva, má tmavožltú až jasne oranžovú dužinu a sladkú, niekedy koláčovú príchuť. V krajinách ako Malajzia a Filipíny sa manggas používa v surovom stave nastrúhaný na šaláty alebo sa z neho robia kyslé uhorky.
Ročné obdobia / dostupnosť
Mangasy sú k dispozícii po celý rok v tropickom podnebí.
Nápady na recept
Recepty, medzi ktoré patrí aj Mangga. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| knorr.com | JEDNODUCHÝ SINIGANG SA MANGGA RECEPT | |
| Panlasang Pinoy | Mangga šalát (zelený mangový šalát) |
