Grapefruit Grapefruit

Pomelo Grapefruit





Podcast
Food Buzz: História Pomela Počúvať

Popis / Chuť


Pomelo je výrazne pum-MEL-o a je najväčšie zo všetkých citrusových plodov. Je mierne okrúhle alebo hruškovitého tvaru. Je zelenkastý až žltý až ružovkastý, obalený veľmi silnou šupkou a môže mať priemer päť až desať centimetrov. Toto ovocie môže vážiť niekoľko kilogramov, od detského melónu po takmer basketbalový kôš. Dužina môže byť sýto ružová, bledoružová, svetlo žltá alebo belavá a chuťovo sa líši od jednej odrody k druhej. Môže byť šťavnatá alebo trochu suchá, kyslá až sladkastá a skoro bezsemenná. Nech sú však čokoľvek, nikdy nie sú trpké.

Ročné obdobia / dostupnosť


Pestované lokálne v San Diegu v Kalifornii, sezóna pomelí začína na jeseň a pokračuje do apríla alebo mája.

Aktuálne fakty


Slovo pomelo znamená v španielčine grapefruit.

Nutričná hodnota


Toto výživné ovocie poskytuje zdroj vitamínu C, vitamínu A, bielkovín, vápniku, draslíka, sacharidov a vlákniny.

Aplikácie


Každý kúsok ťažkej drene a membrány musí byť odstránený, aby bol tento obrovský klenot jedlý. Odrezané konce pokožky odlupujú dreň a kožu. Oddeľte segmenty stiahnutím alebo odrezaním membrány. Podávame ako grepové sekcie. Spárujte s morskými plodmi, kokosom, papájou, arašidmi, Čile, cesnakom a thajskými alebo ázijskými koreninami. Hustá šupka môže byť kandizovaná. Skladujte v chlade. Použite okamžite pre optimálnu kvalitu a chuť.

Geografia / história


Toto obrovské ovocie, ktoré sa niekedy nazýva čínsky grapefruit, je veľmi populárne v oblasti Malajzie a Indočíny, kde vzniklo. Pomelám sa darí v tropických nížinách a na rozdiel od iných citrusov sa im páči byť v poloslanej vode. Východoindický kapitán lode menom Shaddock, ktorý bol považovaný za predka grapefruitu, priniesol semená tohto ovocia do Západnej Indie v polovici 17. storočia. Preto sa pomelo často medzi inými nazýva Shaddock. Pomelo, ktoré je v Kalifornii relatívne nové, sa tiež vo východnej časti Spojených štátov vyskytuje pomelo, tiež hláskované.


Nápady na recept


Recepty, ktoré zahŕňajú Pomelo Grapefruit. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Jedol som celú vec Pomelo šalátové závitky
Pohľad z Veľkého ostrova Pečený ružičkový kel a šalát z pomela
Lahodné Sashimi lososový a pomelo špíz
RasaMalajzia Thajský šalát z pomela
Škorica a vanilka Pommelo, malinový a kukuričný koláč
Zoe Bakes Grapefruitový librový koláč
Zablúdil od stola Grapefruitový koláč
Akýsi ázijský Thajský šalát z pomela s lepivou ryžou
Vášnivo Keren Pomelo a mäta Margharita
Každodenné zdravé recepty Pomelo orientálny šalát
Zobraziť ďalších 7 ...
101 kuchárskych kníh Pomelo rezancový šalát
Kostarika Dot Com Thajský šalát z pomela
Coley Cooks Pomelo Bars
Trvalé zdravie Mescal Paloma
Kitchn Pomelo citrusové tyčinky
Figy s Bri Kandizovaná pomelo šupka
Štúdiá Twigg Muffiny z pomela, citrónu a maku s citrusovým tymiánovým sirupom

Populárne Príspevky