Popis / Chuť
Kivi veľké asi ako vajce sú zabalené v červenohnedej tenkej šupke s krátkymi, dosť tuhými vlasmi. Takmer lesknúca sa smaragdovozelená pevná buničina podobná kaleidoskopu je posiata veľkým množstvom tmavých, takmer čiernych drobných jedlých semien, ktoré vytvárajú pre tento plod charakteristický vnútorný vzor hviezdice. Dužina môže byť niekedy žltá, hnedastá alebo sivobiela. Sladký koláč s mierne kyslým okrajom, šťavnatá chuť tohto ozdobného ovocia je hlavne sladká.
Ročné obdobia / dostupnosť
Kiwi je k dispozícii z Kalifornie v zimných mesiacoch. Novozélandský kivi je k dispozícii na jar a zásoby prichádzajú z Čile počas letných mesiacov.
Aktuálne fakty
Podľa Kalifornskej komisie pre kiwi bolo ovocie kivi najrýchlejšie rastúcim ovocím v predaji a distribúcii od roku 1987 do roku 1995.
Nutričná hodnota
Kiwi je bohaté na vitamín C a má desaťkrát viac ako rovnaká hmotnosť citróna. Dva druhy ovocia majú takmer dvojnásobok vitamínu C ako pomaranč a viac draslíka ako porovnateľná dávka banánov. S vysokým obsahom vlákniny ponúka aj vitamín A, vitamín E, vápnik a železo. Úcta patrí všetkým tým malým čiernym semiačkam, ktoré sa chovajú podobne ako zrná a poskytujú dostatok výživy.
Aplikácie
Puree vylepšuje džúsy a nápoje. Aj keď je pokožka jedlá, ovocie sa zvyčajne ošúpe. Nakrájajte na ozdobu. Obsahujúci enzým zmäkčujúci mäso, položte nakrájané šupky s trochou mäsa pripevneným priamo na mäso a marinujte tridsať minút na každý centimeter hrúbky mäsa. Na prípravu kivi salsy zmiešajte štyri olúpané kivi, jednu čajovú lyžičku mletého jalapeño korenia, jednu lyžicu pomarančového džúsu, jednu lyžicu nasekanej čerstvej mäty a štipku soli. Podávame s grilovaným mečúňom, grilovanou hydinou a pečeným bravčovým mäsom. Banány, bobule, mango, jahody, maliny a pomaranče sú obzvlášť čiastočne kivi. Zrelé ovocie skladujte v chladničke až desať dní. Chladené nezrelé ovocie vydrží až jeden mesiac.
Etnické / kultúrne informácie
Francúzske slovo, souris vegetale, pre toto ovocie znamená „zeleninová myš“.
Geografia / história
Toto ovocie, ktoré pochádza z údolia rieky Yangtze v severnej Číne a provincie Zhejiang na pobreží východnej Číny, bolo prvýkrát komerčne pestované na Novom Zélande. Anglicko dostalo svoju prvú zásielku kivi v roku 1953. Nie je mrazuvzdorný, ale intenzívne drevnaté vinutie alebo popínavé kríkové rastliny vyžadujú dlhé vegetačné obdobie. Iba úplne spiace rastliny môžu prežiť teploty okolo desať stupňov Fahrenheita. Túlavá liana je schopná natiahnuť sa na oblasť širokú desať až pätnásť stôp, dlhú osemnásť až dvadsaťštyri stôp a vysokú deväť až dvanásť stôp. V pazuchách listov sa vytvárajú tmavozelené kožovité textúry s oválnymi až okrúhlymi listami, ktoré môžu dorásť do priemeru sedem až desať centimetrov, voňavé biele až krémovo sfarbené kvety široké jeden až dva palce. V USA produkuje Kalifornia asi deväťdesiatdeväť percent dodávok kivi v krajine.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| Rezidenčný klub Four Seasons | Karlovy Vary CA | 760-603-6360 |
| KI | Encinitas, CA. | 760-586-8289 |
| Cody je v zátoke | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Community College District v Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA. | 619-644-7585 |
| Keč gril a kohútiky | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Nomádske šišky | San Diego, CA | 619-431-5000 |
| Venissimo Cheese Del Mar | Del Mar CA. | 858-847-9616 |
| Seven Mile Casino | Chula Vista CA. | 619-976-7049 |
| La Clochette Du Coin - tichomorská pláž | San Diego, CA | 619-402-7911 |
| Námestie svätého Pavla | Chula Vista CA. | 619-788-8570 |
| insideOUT | San Diego, CA | 619-793-9221 |
| Káva a kaviareň Agave | Chula Vista CA. | 619-427-2250 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA. | 858-759-5017 |
| Reata Glen | Ranč Ladera, CA. | 949-545-2250 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego, CA | 619-491-0708 |
| Kuchyňa Shorehouse | La Jolla CA | 858-459-3300 |
| WaterBar | San Diego, CA | 619-308-6500 |
| Reštaurácia Brockton Villa | San Diego, CA | 858-454-7393 |
| Harumama | San Diego, CA | 619-269-7122 |
| Prístavné mólo (Ketch) | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Mimoriadne dezerty Union St. | San Diego, CA | 619-294-7001 |
| Toast | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Hlavná kuchyňa hotela Hard Rock | San Diego, CA | 619-702-3000 |
| Eddie v. La jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Rybárstvo - bar | San Diego, CA | 858-272-9985 |
| Poďte do Cheese North Park | San Diego, CA | 619-376-1834 |
| Cutwater Destiláty | San Diego, CA | 619-672-3848 |
| The Glen at Scripps Ranch | San Diego, CA | 858-444-8500 |
| Barbusa | San Diego, CA | 619-297-6333 |
| Harumama Karlove Vary | Karlovy Vary CA | 858-999-4073 |
| Tichomorský regent La Jolla | San Diego, CA | 858-597-8008 |
| Mimoriadne dezerty | San Diego, CA | 619-294-2132 |
| Pekáreň Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Yacht Club v San Diegu | San Diego, CA | 619-758-6334 |
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego, CA | 310-634-2371 |
| To je život | CA pohľad | 760-945-2055 |
| Prístavné mólo (Brigantine) | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Miho Gastrotruck | San Diego, CA | 619-365-5655 |
| Jesť Jesť (Mirarmar) | San Diego, CA | 858-736-5733 |
| Hilton Garden Inn | San Diego, CA | 858-720-9500 |
| Ruža | San Diego, CA | 619-572-7671 |
| Reštaurácia a bar rozvádzača | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Cesarina | San Diego, CA | 619-226-6222 |
| Farmári Bottega | San Diego, CA | 619-306-8963 |
| Kuchyne k dobru | San Diego, CA | 619-851-4091 |
| Spoločnosť Kairoa Brewing Company | San Diego, CA | 858-735-0051 |
| Kasíno starého baróna Longa | Alpská CA. | 619-863-9033 |
| Modrý oceán La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Vegánska záhrada | San Diego, CA | 530-366-7102 |
| Jack Monaco Kreatívne poradenstvo | San Diego, CA | 619-318-2633 |
| Sushi Kami | San Diego, CA | 858-451-7799 |
| Kuchyňa InterContinental Vistal | San Diego, CA | 619-501-9400 |
| Paradise Point Resort naboso | San Diego, CA | 858-490-6363 |
| Harumama Teriyaki a Bao | Karlovy Vary CA | 760-637-5737 |
| Al Fresko | San Diego, CA | 858-888-6294 |
| Zinque | San Diego, CA | 559-281-2485 |
| Mosty v Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA. | 858-759-6063 |
| Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA. | 760-670-5807 |
| Reštaurácia Asti | San Diego, CA | 619-232-8844 |
| Vitality Tap - 1St Ave | San Diego, CA | 619-237-7625 |
| Modrý oceán | Karlovy Vary CA | 760-434-4959 |
| Kaviareň Old Casino | Alpská CA. | 619-659-1774 |
| Roots Craft Juice | Oceanside CA | 760-708-8859 |
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú kivi. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Kiwi pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
skladovanie kuracieho mäsa v lese
 Medellín Kolumbia Úspech v San Diegu Cl. 34 ## 43 - 65, Medellín, Antioquia 034-605-0281 https://www.exito.com BlízkoMedellin, Antioquia, Kolumbia Asi pred 27 dňami, 10.2.21 Komentáre zdieľaného: Čerstvé kivi na tradičnom trhu v Kolumbii  Centrálny trh v Aténach v Grécku 🇬🇷 Athinagoras LTD Centrálny trh v Aténach G-43 00302104830298 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 62 dňami, 1/7/21 Komentáre zdieľaného: Kiwi 🥝  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 120 dňami, 10.11.20 Komentáre zdieľaného: Kiwi 🥝  Sasoun Produce BlízkoZápadný Hollywood, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 122 dňami, 11.8.20 Komentáre zdieľaného: Červené kivi  Kivi Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com BlízkoMedellin, Antioquia, Kolumbia Asi pred 203 dňami, 19.8.20 Komentáre zdieľaného: Vybrané kivi  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 244 dňami, 7.9.20 Komentáre zdieľaného: Kiwi 🥝  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 335 dňami, 4.9.20 Komentáre zdieľaného: Kiwi 🥝  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 391 dňami, 13.2.20 Komentáre zdieľaného: Kiwi 🥝  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 512 dňami, 15.10.19 Komentáre zdieľaného: Kiwi 🥝 V sezóne 🇬🇷  Obchodník Joe Obchodník Joe 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 BlízkoLa Jolla, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 519 dňami, 10.7.19  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 524 dňami, 10.03.19 Komentáre zdieľaného: Kiwi 🥝 Prvý v sezóne 🇬🇷  Farmársky trh Offida Marche, Taliansko Asi pred 545 dňami, 12.9.19 Komentáre zdieľaného: Talianske kivi! Vrch nakrájajte a naberajte lyžičkou)  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L27 002104810330 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 596 dňami, 23.7.19 Komentáre zdieľaného: Kiwi 🥝  Potravinová sála a trh Takashimaya Hala suterénu s potravinami Takashimaya 035-361-1111 BlízkoŠindžuku, Tokio, Japonsko Asi pred 615 dňami, 7.3.19 Komentáre zdieľaného: Čerstvé ovocie a zelenina z celého Japonska a Ázie  Wong Wong’s Supermarket Nákupy Balta, Malecon Balta 626, Miraflores 016250000 www.wong.pe BlízkoSantiago de Surco, Cuzco, Peru Asi pred 647 dňami, 6.2.19 Komentáre zdieľaného: Kiwi a priatelia  Mäsiarsky trh Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 694 dňami, 16.4.19 Komentáre zdieľaného: Kiwi z Grécka 🇬🇷 |
