Celé vlašské orechy v škrupine

Whole Walnuts Shell





Popis / Chuť


Vlašský orech je listnatý strom, ktorý je príbuzný s ihličnatým a pekanovým stromom. Orech je technicky považovaný za kôstkovicu a nie za to pravé. Existujú tri hlavné odrody vlašských orechov: perzské, anglické a čierne vlašské orechy. Najbežnejší je perzský orech, ktorý má mäkké žuvacie mäso, tenkú vonkajšiu šupku a mierne sladkú príchuť. Orech v škrupine udržuje vlhkosť a ponúka sladkú orieškovú príchuť.

Ročné obdobia / dostupnosť


Celé vlašské orechy v škrupine sú k dispozícii celoročne.

Aktuálne fakty


Anglické vlašské orechy sa pestujú predovšetkým v Kalifornii a Oregone.

Nutričná hodnota


Vlašské orechy sú dobrým zdrojom vitamínu E, železa, cukru, majú vysoký obsah vlákniny a neobsahujú cholesterol. Jedna štvrtá šálka surových vlašských orechov obsahuje asi 180 kalórií, 18 gramov tuku a vysoké množstvo vitamínu B.

Aplikácie


Vlašské orechy v škrupine sa bežne praskajú a otvárajú sa a jedia sa ako občerstvenie.

Geografia / história


V Severnej Amerike domorodí Američania jedli vlašské orechy pravidelne a dôkazy ukazujú, že spotreba blízko Veľkých jazier sa datuje pred 2 000 rokmi. Použili nielen vlašský orech ako zdroj potravy, ale tiež použili šťavu zo stromu pri príprave jedla a vonkajšiu škrupinu ako farbivo. Anglický orech zaviedli do Nového sveta kolonisti, ktorí sa usadili vo Virgínii a Massachusetts. Často nájdete orech čierny sám, pretože jeho korene produkujú smrteľný toxín, juglón. Tento toxín zabíja ostatnú okolitú vegetáciu až do polomeru šesťdesiat stôp. Drevo z vlašských orechov sa kvôli svetovej odolnosti používalo počas prvej svetovej vojny na výrobu vrtúľ.



Nedávno zdieľané


Niekto zdieľal celé vlašské orechy v škrupine pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .

Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.

Zdieľať obrázok 57169 Farmársky trh v Santa Monice Ranč Terry RanchSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 154 dňami, 10.7.20
Komentáre zdieľaného: Chandler English Walnuts

Populárne Príspevky