Popis / Chuť
Zelené jablká Malang sú pomerne malé (5 až 7 centimetrov). Sú veľmi okrúhle a súmerné, dole majú vrúbkovanú základňu. Koža Green Malangs je hustá a drsná a má jasnú žltozelenú farbu, ako naznačuje názov. Tieto plody sa ľahko otlačia a pri poškodení dlho nevydržia. Vo vnútri je dužina jablka Green Malang biela s ostrou a hustou textúrou. Nemajú vysoký obsah vody, takže nie sú veľmi šťavnaté. Zelené Malangy sú jednou zo sladších a aromatických odrôd indonézskych jabĺk.
Ročné obdobia / dostupnosť
Zelené jablká Malang sú k dispozícii na jeseň.
Aktuálne fakty
Zelené jablká Malang (botanický názov Malus domestica) sú v Indonézii známe aj ako jablká Manalagi. Sú veľmi populárne v Indonézii, aj keď mimo regiónu menej známe.
Nutričná hodnota
Jablká obsahujú veľa prospešných živín. Sú najvyššie v rozpustnej aj nerozpustnej vláknine, ktorá udržuje tráviaci systém zdravý, a vo vitamíne C a ďalších antioxidantoch, ktoré sú dobré pre imunitný systém a sú protizápalové. Jablká tiež obsahujú trochu draslíka. Najviac výživných látok sa nachádza v a priamo pod pokožkou jablka.
Aplikácie
Zelené jablká Malang sú pomerne všestranné a dajú sa jesť čerstvé z ruky alebo ich možno odšťavovať alebo sušiť na hranolky. Spárujte jablká s iným ovocím a zeleninou, ako je cibuľa, zeler a citrusové orechy, ako je bravčové mäso, a s korením ako škorica, zázvor, vanilka a klinčeky. Uchovávajte na niekoľko týždňov na chladnom a suchom mieste, napríklad v chladničke. Zelené jablká Malang nevydržia pri správnom skladovaní viac ako pár týždňov.
Etnické / kultúrne informácie
Indonézia je domovom niekoľkých odrôd jabĺk. Najznámejšie odrody pochádzajú z mesta Batu a okresu Poncokusumo v Malang vo východnej Jáve. V krajine sa pestujú najmä tri jablká - jablká Manalagi / Green Malang, Rome Beauty a Anna. V Indonézii sa zelené malangy často spracúvajú komerčne na výrobu džemu, jablkových lupienkov, jablkového džúsu a octu.
Geografia / história
Jablká boli prvýkrát zasadené v Indonézii v 30. rokoch Holanďanmi a potom sa stali komerčne populárnymi v 60. rokoch. Niekoľko odrôd jabĺk, ktoré nevyžadujú chladné zimy, môže rásť v tropickom podnebí, ako je Indonézia. Najlepšie rastú v nadmorskej výške okolo 700 - 1 200 metrov.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú zelené malangové jablká. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Kuchár. Remeslo. Láska | Zdravé škoricové jablkové lupienky | |
| Paleo beží mama | Karamelizovaná cibuľová jablková klobása plnená žaluďovou tekvicou |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú zelené malangské jablká pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Centrum mesta Super Indo Depok BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 98 dňami, 1.12.20 Komentáre zdieľaného: apel manalagi  Super Indo Cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 280 dňami, 6.2.20 Komentáre zdieľaného: slabé jablká  LotteMart bintaro južný tangerang BlízkoPondok Pucung, Banten, Indonézia Asi pred 522 dňami, 10.4.19 Komentáre zdieľaného: slabé jablká v spoločnosti lottemart bintaro  Obrie Bojongsari Sawangan BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 592 dňami, 27.7.19 Komentáre zdieľaného: Apple Malang manalagi, obrovský trh, bojongsari sawangan depok, západná java  Rančový trh 99 Ranč 99 Darmawangsa Square 0-217-278-6480 BlízkoPulo, Jakarta, Indonézia Asi pred 599 dňami, 20.7.19 Komentáre zdieľaného: Miestne pestované jablká z Indonézie! |
