| Pobrežná farma |
Popis / Chuť
Zelený daikon reďkovky je v priemere asi šesť až deväť palcov dlhý, jeden až tri palce široký a má žiarivé vápno zelené mäso. Nadzemné odkryté plecia tejto reďkovky sa sfarbia do sýtozelena, zatiaľ čo končeky, ktoré zostávajú pod zemou, sú biele. Dužina je jemnozrnná, svieža a sladká s podtónmi klasickej reďkovkovej korenitosti.
Ročné obdobia / dostupnosť
Zelené reďkovky daikon sú k dispozícii koncom jesene cez zimné mesiace.
Aktuálne fakty
Zelené reďkovky daikon sú botanicky známe ako Raphanus sativus. Existuje veľa rôznych odrôd semien a bežných názvov, ktoré reďkovky zo zeleného daikonu poznajú, vrátane: reďkovky zo zeleného mäsa, limetky, reďkovky z medovice a reďkovky z oharu.
