| Rodinné farmy Polito | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Citróny heuréky sú veľké, v priemere majú priemer 5 centimetrov, podlhovastého tvaru. Majú žiarivo žltú pokožku so zapustenými olejovými žľazami, čo vedie k štruktúrovanému povrchu. Kôra je plná prchavých olejov, ktoré poskytujú intenzívnu citrusovú arómu. Citróny heuréky majú výrazný kvetinový koniec, ktorý sa nazýva mammilla, a stredne hrubú bielu dreň. Šťavnatá žltá dužina obsahuje málo až žiadne semená a ponúka štipľavú a kyslú príchuť.
Ročné obdobia / dostupnosť
Citróny heuréky sú k dispozícii celoročne s vrcholom sezóny koncom zimy až začiatkom jarných mesiacov.
Aktuálne fakty
Citrón Eureka, botanicky známy ako Citrus limon, je štandardnou komerčnou odrodou citrónov po celom svete kvôli svojej konzistentnej chuti, pevnej textúre, vysokému obsahu oleja a takmer celoročnému vegetačnému obdobiu. Táto odroda bola pôvodne pomenovaná „Garey's Eureka“ podľa Thomasa Gareyho, ktorý propagoval prvý Eureka citrónovník.
Aplikácie
Citróny heuréka je možné použiť v širokej škále aplikácií, od sladkých po slané. Dajú sa z nich pripraviť marmelády alebo sa môžu použiť do pekárenských výrobkov, napríklad do koláča z citrónovej pusinky, a ich chuť sa môže nalievať do olejov. Jeho kôru a šťavu možno použiť do koktailov, sirupov, marinád a dressingov. Spárujte s inými citrusmi, hydinou a morskými plodmi, čajom alebo čerstvým ovocím a zeleninou. Skladujte pri izbovej teplote až jeden týždeň alebo v chladničke, aby sa predĺžila trvanlivosť až na jeden mesiac.
Etnické / kultúrne informácie
Väčšina citrónov v USA sa dovážala z Talianska, kým Kalifornia nezačala pestovať odrody Eureka a Lisabon. Dnes je Kalifornia popredným domácim dodávateľom citrónov Eureka, ktoré sú najpestovanejšou odrodou citrónov na svete, s komerčnou produkciou v oblastiach Južnej Afriky, Izraela, Austrálie a Argentíny.
Geografia / história
Citrón Eureka je potomkom citrónu Lunario, ktorý je odrodou z Talianska. Eureka citrón prvýkrát vyrastal z výberu sadeníc vysadených v Los Angeles v Kalifornii v roku 1858. Propagoval a predstavil ich verejnosti v roku 1877 Thomas Garey ako Garey's Eureka.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Eureka Lemons. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| BBC dobré jedlo | Citrónová marmeláda | |
| Patch.Com | limoncello |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Eureka Lemons pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 15 dňami, 23.2.21  Špeciálna výroba ŠpecialitaVýrobok 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 19 dňami, 19.2.21 Komentáre zdieľaného: Citróny Heuréka  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 33 dňami, 2.5.121 Komentáre zdieľaného: Citróny Heuréka od Rancho La Paz De Mi Corazón  Farmársky trh v Santa Monice Ranč Sycamore Hill RanchSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 172 dňami, 19.9.20  Farmársky trh v Santa Monice Ranč Sycamore Hill RanchSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 179 dňami, 12.9.20  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 335 dňami, 4.9.20 Komentáre zdieľaného: Citróny  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 349 dňami, 26.3.20 Komentáre zdieľaného: Citróny  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 391 dňami, 13.2.20 Komentáre zdieľaného: Citróny  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 392 dňami, 2.12.20 Komentáre zdieľaného: Heuréka! Citróny teraz v sezóne!  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 426 dňami, 1/9/20 Komentáre zdieľaného: Citróny miestne pestované 🇬🇷  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Boba Polita Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 504 dňami, 23.10.19 Komentáre zdieľaného: Polito Farms Citrus sa začína diať  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 694 dňami, 16.4.19 Komentáre zdieľaného: Citróny z Grécka 🇬🇷 |
