Popis / Chuť
Plody mišpule sú oválneho až hruškovitého tvaru a spravidla nie dlhšie ako dva palce. Šupka, keď je zrelá, je hladká, niekedy páperistá a broskyňovo sfarbená do červena. Jeho dužina je šťavnatá, štipľavá a sladká a jeho kyslosť sa môže líšiť od nízkej až po stredne kyslé v závislosti od odrody. Ovocie nesie niekoľko hnedých semien vo svojej marhuľovo sfarbenej dužine.
Ročné obdobia / dostupnosť
Lokálne pestované v Kalifornii, čínske mišpule sú k dispozícii na jar. Čile dodáva na trh v priebehu novembra a decembra.
Aktuálne fakty
Mišpule je veľký vždyzelený subtropický ker alebo malý strom (dorastajúci do výšky 20 stôp). Medzi jej bežné názvy patrí japonská mišpula a Nispero. Jeho ovocie bolo prirovnávané k jadrovníku a k jablkám má vzdialenú príbuznosť. Aj keď sa strom dá pomerne ľahko kultivovať, plody, ktoré rastú v strapcoch, po dozretí majú trvanlivosť menej ako jeden až dva dni.
Geografia / história
Ako naznačuje jeho názov, čínsky miquat pochádza z juhovýchodnej Číny. Bol naturalizovaný krátko po kultivácii v Japonsku, kde sa pestuje už viac ako 1 000 rokov. Mišpule bola predstavená aj pre Izrael, Južnú Ameriku, Havaj a južnú Kaliforniu. Rastliny, ktoré sú ponechané na „divoký“ rast, poskytujú najnižšiu úrodu jedlého ovocia. Na dosiahnutie plodnejších a kvalitnejších plodín sa odporúča rozumné prerezávanie.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú čínsky mišpule. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Baby Bird's Farm a Cocina | Loquat Sorbet w / tequilová soľ | |
| Cafe Liz | Brandied Loquats | |
| Cafe Liz | Mišatové broskyňové oblátky | |
| Záhrada stravovania | Loquat Chutney | |
| Vychutnajte si cestovné | Loquat Crumble |
