| Archi's Acres | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Hydroponická bazalka je veľmi podobná bazalke obyčajnej, ibaže sa pestuje vo vode namiesto v pôde. Listy bazalky sú žiarivo zelené, majú tvar srdca a dajú sa zberať, ak sú malé ako pol palca a veľké až štyri palce na dĺžku. Bazalka má vysoko aromatické vlastnosti a chuťové profily. Široká škála výrazných vôní vo svojom chemickom zložení vyžaruje tóny citrusov, klinčekov, anízu a škorice. To všetko poskytuje senzorickú pamäť, ktorá bazalku odlišuje od iných bylín.
Ročné obdobia / dostupnosť
Hydroponická bazalka je k dispozícii celoročne.
Aktuálne fakty
Bazalka je botanicky klasifikovaná ako Ocimum basilicum, člen rodiny Lamiaceae alebo mincovne a súčasť rodu Ocimum spolu s tymiánom, rozmarínom, mätou a oreganom. Jeho botanický názov Ocimum basilicum sa v gréčtine prekladá ako vôňa a kráľ, a preto pochádza z Basilovho neoficiálneho názvu „kráľ bylín“. Bazalka, sladká alebo talianska bazalka, ako je tiež známe, je najobľúbenejšou a najbežnejšou zo všetkých kultivarov kulinárskej bazalky. Rastliny rodu Ocimum sa vyznačujú stonkami so štvorcovými prierezmi a listami, ktoré na stonke rastú oproti sebe.
