Popis / Chuť
V zmesi Asian Mix sa snúbia svieže korenené príchute špenátu, tatsoi, mizuny, červenej horčice a pak choy. Táto zmes obsahuje množstvo rozmanitých tvarov a jasných farieb, ktoré ponúkajú jemnú štipľavosť vďaka príchuti červenej horčice.
Ročné obdobia / dostupnosť
Asian Mix je k dispozícii celoročne.
Nutričná hodnota
Táto zmes tmavej listovej zeleniny, bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu, má veľmi nízky obsah kalórií. Veľkorysá porcia obsahuje asi 15 kalórií.
Aplikácie
Podávajte samotné alebo premiešajte s ostatnými zmiešanými zelenými vrchmi s obľúbeným dresingom. Túto zmes pokvapkajte malinovým vinaigrettom alebo sirupovým balzamikovým octom na osviežujúci šalát. Pridajte šalát z hlavného jedla a varené kuracie mäso, šunku alebo nastrúhané údené ryby. Pokvapkajte horúcim obväzom, aby sa zmes mierne zvädla. Miernu pikantnosť tejto zmesi vyvážte jablkami, citrusmi, hruškami, červenou repou alebo žeruchou. Skladujte zabalené v plastovej chladničke v chrumkavej zásuvke. Ak je zeleň vlhká, nechajte ju pred uskladnením vysušiť alebo zabaľte do papierových obrúskov, aby absorbovala vlhkosť. Zeleninu neumývajte, kým nebudete pripravená na použitie. Najlepšie použiť pohotovo.
Geografia / história
Ázijská zmes kombinuje odvekú zeleninu s modernou zeleňou. Mixy majú veľa variácií, ale ázijská zmes je obľúbená a jedna z najobľúbenejších.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| Vinárstvo Solterra + kuchyňa | Encinitas, CA. | 858-245-6146 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego, CA | 619-544-1004 |
