| Potravinové hlášky: História manga | Počúvať |
| Food Fable: Mango | Počúvať |
Popis / Chuť
Mango Arumanis má žiarivo zelenú pokožku s veľkými, svetlo žltými bodkami. Ovocie si zachováva svoje zelené sfarbenie, aj keď je zrelé, a je pripravené na konzumáciu hneď pri strome. Mango Arumanis má celkovo predĺžený a eliptický tvar, je o niečo väčšie ako veľkosť dlane a môže vážiť až jednu libru. Šupka je silná a pevná, čím chráni mäkké mäso vo vnútri. Dužina citrónovo žltej farby má silnú, sladkú arómu a chuť s mierne trpkou dochuťou. Dužina je hustá a šťavnatá a väčšinou bez vlákniny. Mango Arumanis má stredne veľký kameň.
Ročné obdobia / dostupnosť
Mango arumanis je k dispozícii v polovici letných mesiacov.
Aktuálne fakty
Mango arumanis je botanicky klasifikované ako Mangifera indica. Populárna indonézska odroda manga, mango Arumanis je tiež známe ako Harum Manis alebo ‘Harumanis’. V indonézčine slovo „harum“ znamená „voňavý“ a „manis“ znamená „sladký“. Hovorí sa, že manga žijú podľa svojho mena, čo z nich robí počas ich krátkej sezóny vytúžené ovocie. Manga sú v Malajzii mimoriadne populárne a ich nákup môže byť veľmi drahý. V roku 2014 sa náklady na niečo viac ako dve libry manga Arumanis (jeden kilogram alebo asi dve manga) predávali za 35 malajzijských ringgitov, čo je zhruba 8,50 dolárov v amerických dolároch.
Nutričná hodnota
Rovnako ako ostatné odrody manga, aj arumanis mango má vysoký obsah vitamínov A a C a množstvo základných živín a minerálov. Obsahujú draslík, železo, vápnik a horčík. Arumanis mango má tiež vysoký obsah rozpustnej vlákniny. Pitie šťavy z manga z Arumanis má údajne na telo osviežujúci a hydratačný účinok.
Aplikácie
Mango Arumanis sa najčastejšie konzumuje čerstvé, nakrájané na plátky a bez iných doplnkov. Keď sú mango pripravené, často sa konzumujú s lepkavou ryžou ako dezert alebo sa odšťavujú a požívajú ako nápoj. Mangá Arumanis sa zbierajú zrelé a pri zbere sú zrelé. Ovocie vydrží v chladničke až týždeň.
Geografia / história
Mango arumanis pochádza z Indonézie a pestuje sa v západnej Malajzii. Mango arumanis sa pestuje iba v provincii zvanej Perlis na severnej hranici krajiny. Mango arumanis sa vyváža z Indonézie do Japonska a niekoľkých ďalších krajín juhovýchodnej Ázie, ale vo veľmi obmedzenom rozsahu. Indonézskej odrode manga sa darí vo vlhkom tropickom prostredí, kde niektoré iné kultivary zlyhávajú. Mango arumanis sa pestuje aj na ostrove Jáva, vo východnej časti ostrova v obmedzenejšej miere.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Arumanis Mangoes. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Indonézske recepty | Mladý puding z kokosového manga |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Arumanis Mangoes pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Foodmart BlízkoPulo, Jakarta, Indonézia Asi pred 93 dňami, 06.06.20 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango  Centrum mesta Super Indo Depok BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 98 dňami, 1.12.20 Komentáre zdieľaného: mangga arum manis  superindo cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 112 dňami, 17/11/20 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango  Centrum mesta Super Indo Depok BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 165 dňami, 25.9.20 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango  Centrum mesta Super Indo Depok BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 187 dňami, 3.9.2020 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango  Superindo Cinere Raya BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 236 dňami, 16.7.20 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango  Super Indo Cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 268 dňami, 14.6.20 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango  Super Indo Cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 268 dňami, 14.6.20 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango  Blok M Square carrefour BlízkoPulo, Jakarta, Indonézia Asi pred 399 dňami, 2.5.20 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango v Careefour Blok M, južná Jakarta  Moderný trh mesta BSD BlízkoPondok Pucung, Banten, Indonézia Asi pred 438 dňami, 27.12.19 Komentáre zdieľaného: mangga arum manis  obrovský palem semi tangerang BlízkoBencongan Indah, Banten, Indonézia Asi pred 472 dňami, 24.11.19 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango v polotangerangu obrovskej dlane  Pasar Anyar BlízkoBogor, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 480 dňami, 15.11.19 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango  superindo cinere depok BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 496 dňami, 31.10.19 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango v superindo cinere depok  trh s vysočinou tangerang BlízkoTangerang, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 514 dňami, 13.10.19 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango  Trh Cisarua, Puncak Bogor BlízkoLeuwimalang, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 515 dňami, 10/11/19 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango  Trh Cisarua Puncak BlízkoLeuwimalang, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 515 dňami, 10/11/19 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango  LotteMart Bintaro BlízkoPondok Pucung, Banten, Indonézia Asi pred 522 dňami, 10.4.19 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango  nedeľný trh južná jakarta BlízkoJakarta, Región hlavného mesta Jakarta, Indonézia Asi pred 541 dňami, 15.9.19 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango v Pasar Minggu v južnej Jakarte  Pasar Minggu v južnej Jakarte BlízkoJakarta, Región hlavného mesta Jakarta, Indonézia Asi pred 544 dňami, 12.9.19 Komentáre zdieľaného: sladké voňavé mango v pasare Minggu blok b jakarta selatan  Sun Moon Fresh BlízkoSingapur, Singapur Asi pred 575 dňami, 8.8.19  Isetan Scotts Supermarket BlízkoSingapur, Singapur Asi pred 584 dňami, 8.3.19  Galéria čerstvej papáje BlízkoPulo, Jakarta, Indonézia Asi pred 596 dňami, 22.7.19 Komentáre zdieľaného: arum manis mango alebo u možno povedať arum manis mango .. na trhu s papájou Blok M melawai (južná Jakarta)  trh angke BlízkoJakarta 11540, Jakarta, Indonézia Asi pred 599 dňami, 19.7.19 Komentáre zdieľaného: trh angke, západná jakarta |
