| Potravinové hlášky: História marhúľ | Počúvať |
| Potravinová bájka: marhule | Počúvať |
Popis / Chuť
Marhule Red Velvet ™ majú počiatočný vzhľad malej slivky s priemerom približne 4 až 5 centimetrov s tmavo sfarbenou šupkou. Sú pokryté jemným zamatom, ktorý na tenkej pokožke vytvára hladkú textúru s nenápadným stehom na jednej strane. Žiarivo žltá dužina je stredne šťavnatá, prilieha ku kôstke v strede ovocia a ponúka kvalitu tavenia. Marhule Red Velvet ™ majú vyváženú sladkú chuť s tónmi škorice.
Ročné obdobia / dostupnosť
Marhule Red Velvet ™ sú k dispozícii na krátke obdobie koncom jari až začiatkom leta.
Aktuálne fakty
Marhule Red Velvet ™ sú technicky slivky, prírodné hybridy medzi slivkami a marhuľami, ktoré zdieľajú rovnaké množstvo genetického materiálu z oboch pôvodných plodov. Nazývajú sa „interšpecifické“ marhule, pretože všeobecne patria do rodiny marhúľ, ale boli opeľované slivkami. Botanicky klasifikované ako Prunus armeniaca x Prunus salicina, hybridné plody zdieľajú zmes chutí a vzhľadu oboch plodov. Marhule Red Velvet ™ sú súčasťou série „Velvet“, ktorá obsahuje ďalšie dva kultivary a poskytuje spotrebiteľom celé leto slivkovej voľby.
Nutričná hodnota
Marhule Red Velvet ™ sú dobrým zdrojom draslíka, vitamínu C a vlákniny. Sú tiež zdrojom vitamínu A, beta karoténu, vápniku a železa a obsahujú malé množstvo bielkovín. Fytochemikálie prítomné v ich červených kožách poskytujú prospešné antioxidanty.
Aplikácie
Marhule Red Velvet ™ sa najlepšie používajú na čerstvé jedlo. Dobre sa požičiavajú aj na kompóty, džemy, zmrzliny a redukcie. V receptoch použite hybridné ovocie namiesto sliviek alebo marhúľ. Pridajte plátky do ovocných alebo zelených šalátov, zamiešajte do kuracích šalátov alebo nakrájajte na tenké plátky na jednohubky, chlebové placky alebo sendviče. Marhule Red Velvet používajte v slaných aplikáciách, ako sú dresingy a marinády, alebo na pridanie sladkosti do dusených tekutín. Spárujte s divinovým mäsom, čerstvými listovými bylinami, mäkkými syrmi, citrusmi a iným jadrovým ovocím. Pečieme na muffiny, pečivo alebo koláče. Nezrelé ovocie dozreje pri izbovej teplote. Zrelé ovocie skladujte v chladničke až 5 dní.
Etnické / kultúrne informácie
Ako prvý úspešne prešiel slivkou a marhuľou záhradník Luther Burbank. Žil a pracoval v severnej Kalifornii, kde boli marhule často príliš jemné na to, aby prežili neskoré mrazy. Zámerom Burbanku bolo vytvoriť hybridné ovocie s ochranným fúzom marhule a neskorou kvitnúcou slivkou. Floyd Zaiger pokračoval vo svojej práci a nakoniec vyvinul pluot a aprium krížením svojich vlastných hybridov so slivkami a marhuľami.
Geografia / história
Marhule Red Velvet ™ boli vyvinuté spoločnosťou Kingsburg Orchards po úspechu ich marhúľ Black Velvet ™. Spotrebitelia chceli, aby si mohli marhuľovo-slivkové hybridy vychutnať dlhšie ako počas ich krátkej trojtýždňovej sezóny. Červená a zlatá odroda boli predstavené v priebehu niekoľkých rokov. Pestovatelia sa pri rozmnožovaní marhúľ Red Velvet ™ spoliehajú na podpník, pretože nové plodiny sa nemôžu množiť semenami. Hybridným marhuliam sa darí v podnebí, kde sú zimné teploty chladné, ale nie chladné, a letná sezóna je dlhá, teplá a suchá. Marhule Red Velvet sa s najväčšou pravdepodobnosťou vyskytujú na farmárskych trhoch a v obchodoch so špeciálnymi výrobkami v Kalifornii a na severozápade Tichého oceánu.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Red Velvet ™ Marhule. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Dula Notes | Vegánsky raňajkový ovocný koláč | |
| Ešte raz so zeleninou | Zelený fazuľový a marhuľový šalát s mätou |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú marhule Red Velvet ™ pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Pestovatelia Priamo Pestovatelia Priamo 3779, 101 E. 17. sv. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 BlízkoCosta Mesa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 626 dňami, 23.6.19  Špeciálna výroba Špecialita 619-295-3172 BlízkoTorrance, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 630 dňami, 19.6.19 Komentáre zdieľaného: Červené zamatové marhule !! Z fariem Arnette!  Farmársky trh v Brentwoode Farmy Arnett v blízkostiSawtelle, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 640 dňami, 6.9.19 |
