Fairchild Mandarínky

Fairchild Tangerines





Popis / Chuť


Fairchild mandarínky sú stredne veľké, okrúhle a na každom konci sploštené. Merajú v priemere 5 centimetrov na dĺžku a 6 centimetrov na šírku a majú kôru sýto oranžovej farby. Stredne tenká kôra má mierne kamienkovú štruktúru a drží sa na dužine. Fairchild mandarínky majú šťavnaté, jasne oranžové mäso s priemerom 2 semien na sekciu. Majú bohatú chuť s nízkou kyslosťou a sladkosťou, ktorá sa počas sezóny zvyšuje.

Ročné obdobia / dostupnosť


Mandarínky Fairchild sú k dispozícii koncom jesene a v zimných mesiacoch.

Aktuálne fakty


Fairchild mandarínky sú rôzne odrody Citrus reticulata alebo mandarínky. Sú hybridnou odrodou vybranou z kríženia medzi klementínkou a Orlandom tangelo. Mandarínky Fairchild sa pôvodne odporúčali pestovateľom v púštiach Kalifornie a Arizony kvôli ich tolerancii k podnebiu. Často sa o nich hovorí ako o mandarínkach „prvej sezóny“ a nájdete ich so stále pripevnenými stonkami a listami.

Nutričná hodnota


Fairchild mandarínky majú vysoký obsah vitamínov A a C, vlákniny a kyseliny listovej. Obsahujú vápnik, draslík, horčík a fosfor. Mandarínky obsahujú aminokyseliny a dôležité antioxidanty, ako sú karotenoidy betakarotén, luteín a zeaxantín.

Aplikácie


Fairchild mandarínky sa dajú použiť ako surové, tak aj na šťavu. Nedozreté ovocie sa bude šúpať ťažšie, zatiaľ čo ovocie, ktoré sa nazbiera neskôr v sezóne, sa olúpe najľahšie. Kôru zalejte alebo použite na výrobu džemov alebo konzerv. Odsemenené segmenty je možné pridať do zelených alebo ovocných šalátov. Kôru kôry možno použiť na dochutenie nápojov, pečiva alebo mrazených dezertov. Odšťavujte mandarínky Fairchild pre nápoje, marinády, omáčky a mrazené dezerty. Fairchildové mandarínky skladujte niekoľko dní pri izbovej teplote, v chladničke až týždeň.

Etnické / kultúrne informácie


Aj keď sa mandarínky Fairchild označujú ako „prvé sezóny“, niektorí domáci a komerční pestovatelia uprednostňujú zber svojich citrusových plodov neskôr v sezóne. V južnej Kalifornii sa sezóna môže predĺžiť do marca. Mandarínky Fairchild budú na strome visieť dlho, čo umožní rozvoj cukrov, pokles kyslosti a ešte viac tmavnutie pokožky. Schopnosť lúpania sa zvyšuje aj na konci sezóny.

Geografia / história


Mandarínky Fairchild vyvinul začiatkom 60. rokov J.R.Furr z dnes zatvorenej budovy Date and Citrus Station amerického ministerstva poľnohospodárstva v Indiu v Kalifornii. Vyšla v roku 1964 a v tom čase sa o nej hovorilo ako o mimoriadne skorej odrode vysokej kvality. Fairchild mandarínky sú jednou z najviac vysádzaných odrôd v Kalifornii a pestujú sa aj v Arizone. Môžu byť spozorované v obchodoch s potravinami po celých Spojených štátoch a v domácich záhradách v teplom podnebí.



Nedávno zdieľané


Ľudia zdieľajú Fairchild Tangerines pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .

Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.

Zdieľajte obrázok 53983 Slnka Del Sol Market - Yuma, AZ
280 S 4th Ave Yuma AZ 85364
928-782-2598
https://www.delsoliga.com BlízkoYuma, Arizona, Spojené štáty
Asi pred 414 dňami, 21.1.20

Zdieľať obrázok 47202 Farmársky trh v Brentwoode Farmy Arnett v blízkostiSawtelle, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 689 dňami, 21.4.19

Populárne Príspevky