Popis / Chuť
Fialové fazule sú v podstate zelené fazule maskované vo fialovej farbe. Zachovávajú si rovnaký chudý valcovitý tvar, veľkosť a šnúrky bez šnúrok. Pod fialovou škrupinou je rovnaké svieže priesvitné šťavnaté zelené mäso a bledozelenozelený hrášok. Chuťovo sa zhoduje s francúzskymi zelenými fazuľkami s trávnatými tónmi a sladkým záverom. Po uvarení fialové odtiene vyblednú do zelena a fialová fazuľa sa javí rovnako bežná ako zelená fazuľa.
Ročné obdobia / dostupnosť
V lete sú k dispozícii fialové fazule.
Aktuálne fakty
Fialová fazuľa je bežný názov, ktorý sa nazýva niekoľko rôznych odrôd fialovej čerstvej rastliny typu snap typu Bush a rastlín fazule s názvami ako Royalty Purple a Royal Burgundy.
Aplikácie
Fialové fazule sa dajú použiť ako na varenie, tak aj na prípravu surových výrobkov. Vonkajší povrch však po uvarení slabne z fialovej na zelenú. Nakrájajte ich pozdĺžne, aby ste zvýraznili ich dvojfarebný odtieň, a použite čerstvé zelené, skladané a obilné šaláty. Kombinujte s cesnakom a korením a pripravte si nakladané bôby na sendviče, šaláty alebo na pikantné koktaily. Môžu byť dusené, dusené, pečené a použité v receptoch všade, kde sa vyžaduje tradičná francúzska fazuľa. Chuťovo sa dobre spája s cibuľou, citrónom, petržlenovou vňaťou, mandľami, kôprom, paradajkami, tvrdými syrmi, quinou, slaninou a baklažánom.
Geografia / história
Všetky bežné zelené fazuľky môžu stopovať svoj pôvod späť do Strednej a Južnej Ameriky. Fialové fazule sa dajú nájsť vo všetkých bežných regiónoch pestovania fazule, ktorým sa darí v dlhých teplých dňoch letných mesiacov vo všetkých miernych oblastiach Ameriky, Ázie a Európy. Aj keď sú fialové fazule plodinou teplého obdobia a sú všeobecne citlivé na mráz, sú najplodnejšou rastúcou fazuľou v chladnom počasí.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Purpurové fazule. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Purple Beans pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Farmársky trh vo West Seattle Organická farma Stoney Plains 3808 163. Ave SW Tenino WA 98589 360-352-9096 https://facebook.com/stoneyplainsorganicfarm/ BlízkoSeattle, Washington, Spojené štáty Asi pred 136 dňami, 25.10.20 Komentáre zdieľateľa: Posledná sezóna - prajete si čerstvé!  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com BlízkoNapa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 586 dňami, 8.2.2019  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BlízkoAnjeli, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 630 dňami, 19.6.19 Komentáre zdieľaného: „Davalan Fresh“ - v spoločnosti L.A Produce Market Phone: (213) 623- 2500 Instagram: Davalan_fresh  Farmársky trh v Brentwoode Čerstvé bylinky v krajineSawtelle, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 640 dňami, 6.9.19 |
