Aji White Fantasy Chile Peppers

Aji White Fantasy Chile Peppers





Popis / Chuť


Čili papričky Aji White Fantasy sú malé a hlboko vráskavé, priemerne majú priemer 4 až 6 centimetrov a dĺžku 7 až 9 centimetrov a rastú v okrúhlom tvare zvončeka smerom dole. V mladosti prechádzajú tobolky zo svetlozelenej na bledobielu, sú hladké, pevné a v tejto fáze sa zvyčajne zberajú. Ak sa pokožka nechá vyzrieť, zmení sa na bledožltú. Pod pokrčenou pokožkou je hrubostenná dužina bledožltá až biela, obklopujúca centrálnu dutinu vyplnenú bielymi blanami a drobnými svetlohnedými semenami. Čilské papriky Aji White Fantasy ponúkajú sviežu a šťavnatú textúru a majú sladkú a štipľavú ovocnú chuť s miernym, ale zreteľným teplom.

Ročné obdobia / dostupnosť


Čili papričky Aji White Fantasy sú k dispozícii v lete až na jeseň.

Aktuálne fakty


Čili papričky Aji White Fantasy, botanicky klasifikované ako Capsicum baccatum, sú hybridnou odrodou, ktorá bola vyvinutá v Európe a patrí do čeľade Solanaceae alebo nočné. Čile čili papričky Aji White Fantasy, ktoré rastú na malom, ale plodnom kríku, ktorý dosahuje výšku až jedného metra, sú miernym korením v rozmedzí 5 000 až 10 000 SHU na stupnici Scoville. Čili papričky Aji White Fantasy sú tiež známe ako Aji Fantasy Sparkly White a Aji Fantasy White Crystal. Sú vylepšenou odrodou odvodenou od aji fantasy papriky, vybranej pre svoju sladkú, šťavnatú chuť, hustú, chrumkavú štruktúru a schopnosť pestovania. v nádobách.

Nutričná hodnota


Čilské papriky Aji White Fantasy sú bohaté na vitamíny C a A, čo sú antioxidanty, ktoré pomáhajú budovať kolagén a zlepšovať pleť. Ďalej obsahujú draslík, horčík, meď, fosfor a železo.

Aplikácie


Čilské papriky Aji White Fantasy sa dajú použiť v surových aj varených aplikáciách, ako sú pečenie, pečenie, varenie a restovanie. Ak je paprika čerstvá, môže byť nakrájaná na salsu, navrstvená do sendvičov, použitá ako ozdoba a je dostatočne jemná na šaláty. Čilské papriky Aji White Fantasy sa dajú tiež použiť na varenie, ako napríklad na pečenie a pyré s inými paprikami na omáčky alebo džemy, plnené a pečené, vyprážané ako predjedlo, nasekané na polievky, čili a dusené jedlá, alebo nakladané na dlhšie použitie. Malé papriky majú krotkú príchuť a sú vhodné na použitie v akýchkoľvek receptoch vyžadujúcich jemné papriky. Čilské papriky Aji White Fantasy sa dobre spájajú s mäsom, ako je hovädzie mäso, hydina, bravčové mäso a ryby, cestoviny, ryža, paprika, cibuľa, cesnak a fazuľa. Skladovanie v chladničke vydrží papriky až jeden týždeň.

Etnické / kultúrne informácie


Existujú dve rôzne odrody čili papričiek Aji White Fantasy, ktoré existujú a boli vytvorené rôznymi chovateľmi. Jedna odroda bola vyvinutá komerčným pestovateľom Fatalii Seeds vo Fínsku, ktorý ako prvý vyvinul žltú Aji fantasy, čo je odroda, z ktorej pochádza Aji White Fantasy. Druhou bola prírodná mutácia, ktorú objavil pestovateľ menom Peter Merle na Kanárskych ostrovoch, neďaleko pobrežia Maroka. Tieto dva názvy sú si veľmi podobné, ale ich názvy sa môžu mierne líšiť. Názov Fatalii Seeds niekedy pridáva slovo „šumivé“, aby bolo možné tieto dva druhy odlíšiť.

Geografia / história


Aji White Fantasy chile peppers sú variáciou žltého aji fantasy korenia, ktorá bola prvou odrodou papriky vyvinutou vo Fínsku. Aji fantasy papriky, ktoré vytvorili Fatalii Seeds, sa považujú za kríženca kvapky aji citrónu a brazílskej odrody baccatum. Čili papričky Aji White Fantasy boli vyšľachtené ako vylepšená odroda a sú dostupné u online predajcov semien a miestnych špecializovaných fariem v Európe, Austrálii a Severnej Amerike.



Populárne Príspevky