| Farmársky trh |
Popis / Chuť
Prity melóny sú malé až stredne veľké a majú sploštený až okrúhly tvar, priemerne majú priemer 15 až 17 centimetrov. Koža alebo pokožka sú pevné, tenké a hladké, so zmesou zlatožltých a zelených škvŕn. Bledozelená až biela dužina je pod povrchom hustá s jemnou vodnatou a polochrumkavou konzistenciou. Dužina nenesie arómu a v strede melónu je dutina naplnená vreckami opáleného, plochého semena obaleného v mäkkých bielych membránach. Keď sú melóny Prity zrelé, majú spočiatku štipľavú, slanú príchuť, po ktorej nasleduje jemná sladkosť.
Ročné obdobia / dostupnosť
Prity melóny sú k dispozícii v lete až začiatkom jesene.
Aktuálne fakty
Prity melóny, ktoré sú botanicky klasifikované ako Cucumis melo, sú sladkou hybridnou odrodou patriacou do skupiny casabas, ktorá zahŕňa melóny, ktoré sa pestujú v celej Strednej Ázii a v stredomorských oblastiach. Individuálne veľké ovocie je na Taiwane tiež známe ako Pomelon, čo je názov používaný na označenie jedinečnej, sladkokyslej povahy melónu. Prity melóny boli do Spojených štátov zavedené z Ázie na začiatku 21. storočia a dodnes sa považujú za vzácnu odrodu, ktorú nájdete iba u vybraných pestovateľov a na špeciálnych trhoch. Melóny sú veľmi obľúbené pre svoju neobvyklú slano-sladkú chuť a zvyčajne sa používajú čerstvé, aby predviedli svoju slanú chuť.
Nutričná hodnota
Prity melóny sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C, ktorý môže pomôcť posilniť imunitný systém, a dobrým zdrojom draslíka, železa, kyseliny listovej a vlákniny. Sú tiež zdrojom základných vitamínov B-komplexu, vitamínu K a minerálov horčíka, vápnika, medi a mangánu.
Aplikácie
Prity melóny sú najvhodnejšie pre surové aplikácie a často sú chladené, aby predviedli svoju sladkokyslú príchuť. Melóny je možné rozdeliť na polovicu s odstránenými semenami a nakrájať na kocky alebo nakrájané na plátky na použitie v ovocných šalátoch, zelených šalátoch a na tanieroch s uzeninami. Môžu byť tiež zabudované čerstvé ako poleva do dezertov alebo odšťavené na použitie v koktailoch a iných nápojoch. Pikantná príchuť melónov Prity sa dobre spája s mäsom, ako je prosciutto, údená coppa alebo bravčové plece, a mäkkýšmi, ako sú ustrice. Melón sa môže tiež podávať s čerstvými syrmi, ako je burrata, s ovocím, ako je mango, slivky a figy, alebo s aromatickými látkami, ako je mäta a zázvor. Melóny Prity sa odporúča skladovať celé v chladničke a po nakrájaní na plátky vydrží v uzavretej nádobe až päť dní.
Etnické / kultúrne informácie
Known-You Seed Co. je medzinárodná spoločnosť na šľachtenie osiva založená v roku 1968, ktorá sa špecializuje na hybridné odrody F1. Hybridné semená F1 sú semená vyvinuté z dvoch rôznych rodičovských rastlín, ktoré poskytujú špecifické rastové vlastnosti pre rovnomernejšiu plodinu. Spoločnosť Known-You Seed Co. je tiež známa svojimi oceňovanými hybridmi melónov, z ktorých mnohé vyvinul slávny chovateľ En-Tzu Pan, vrátane melónov Prity. Spoločnosť získala v priebehu rokov prestížne ocenenie All-America Selections (AAS) pre päť rôznych odrôd melónu, čo je ocenenie, ktoré oceňuje kvalitatívne vlastnosti v kultivácii, chuti a vzhľade.
Geografia / história
Prity melóny vytvorila spoločnosť Known-You Seed Co, šľachtiteľská spoločnosť so sídlom na Taiwane. Hybridný melón bol vyvinutý z viacerých ázijských kultivarov a po prvýkrát bol zaregistrovaný ako nová odroda v roku 2012. Sladký a kyslý melón bol následne selektívne distribuovaný pestovateľom na celom svete prostredníctvom viacvetvovej podnikovej štruktúry spoločnosti a pomaly bol uvedený na špeciálne trhy. Melóny Prity uvedené na fotografii vyššie boli vypestované spoločnosťou Weiser Family Farms a boli prvýkrát vydané na farmárskych trhoch v južnej Kalifornii v lete 2018.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Prity Melon pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 216 dňami, 8.6.20 Komentáre zdieľaného: Sladké, kyslé, slané!  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 223 dňami, 30.7.20 Komentáre zdieľateľa: Prity Melons sú sladké, kyslé a slané - vynikajúce k morským plodom a ustricam!  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 230 dňami, 23.7.20 Komentáre zdieľaného: Taiwanský melón - kyslastý, slaný, sladký, biele mäso. Perfektné s ustricami  Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 243 dňami, 10.7.20 Komentáre zdieľaného: Vždy stojte vysoko!  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 244 dňami, 7.9.20 Komentáre zdieľateľa: Sladký, slaný a kyslý melón s ázijskými koreňmi! Skvelé s ustricami!  Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 248 dňami, 7. 5. 20 Komentáre zdieľateľa: Oči melónov vždy hľadajú pravdu  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Weiser v blízkostiSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 249 dňami, 7.4.20  Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 250 dňami, 7.3.2020 Komentáre zdieľateľa: Nie je tak cenná !!  Farmársky trh v Santa Monice Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 553 dňami, 4.9.19 Komentáre zdieľateľa: Melónová sezóna stále rastie  Farmársky trh v Santa Monice Špecialita 619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 588 dňami, 31.7.19 Komentáre zdieľaného: Kyslé, slané a sladké! The Prity Melon! Na rozdiel od zvyšku.  Farmársky trh v Santa Monice BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 595 dňami, 24.7.19 Komentáre zdieľateľa: Prity Melons sú skvelé! Nemôžeme povedať to isté pre Wentza a Eagles! #tradeyourbestQB  Farmársky trh v Santa Monice BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 609 dňami, 10.7.19 Komentáre zdieľaného: Melóny sa dejú! Prity Melon! Arava Melon, Lambkin Melons!  Farmársky trh v Santa Monice Špecialita 619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 616 dňami, 7.3.19 Komentáre zdieľaného: Prity Melons sa rozširuje z Weiser Family Farms  Farmársky trh v Santa Monice Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 623 dňami, 26.6.19 Komentáre zdieľaného: Prity Melons sú späť v akcii. Rodinné farmy Weiser !! |
