| Rodinné farmy Dassi | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Čierne paradajky sú stredne veľké paradajky typu biftek so splošteným tvarom gule. Vonkajšia šupka je tmavo gaštanová, aj keď pri dostatočnom slnečnom svetle a teple môžu takmer sčernieť a majú zelenohnedé plecia. Chuť je intenzívna, so sladkosťou vyváženou tónmi kyslosti, ktorá jej dodáva výraznú, mierne slanú chuť. Čierne paradajky vážia v priemere osem až dvanásť uncí. Tepelne odolné a neurčité rastliny sú mimoriadne odolné a dokážu sa dobre prispôsobiť nepriaznivým podmienkam v širokom rozmedzí podnebia. Zdravé vinice môžu dosahovať výšku šesť stôp alebo viac a na podporu vysokých výnosov veľkého a ťažkého ovocia si zvyčajne vyžadujú vloženie alebo umiestnenie do klietky.
Aktuálne fakty
Čierne paradajky sú pomenované pre svoje tmavé, čierno-fialové sfarbenie. Jednou z najobľúbenejších odrôd čiernych paradajok je čierna paradajka Krim, ktorá si neustále získava popredné miesto a na chuťových skúškach získava nadšené hodnotenie. Získal si pozoruhodnú popularitu na západnom pobreží Spojených štátov, hoci je obľúbeným kuchárom po celom svete. Paradajka Black Krim je dedičná odroda patriaca do skupiny paradajkových biftekov a je botanicky známa ako Lycopersicon esculentum alebo Solanum lycopersicum, ďalej len „Black Krim“.
