| Ranč osamotenej dcéry J. J. |
Popis / Chuť
Krvavé pomaranče Tarocco sú stredne veľké krvavé pomaranče, ktoré sa tiež bežne nazývajú „polovičné“ krvavé pomaranče. Tarocco dostalo „napoly“ krvavo oranžový názov, pretože vonkajšia šupka zvyčajne nemá toľko tmavočervenej pigmentácie ako iné odrody ako Morro alebo Sanguinello. Vonkajšia šupka je väčšinou oranžová s malými červenými akcentmi. Vnútorná dužina Tarocco Blood Orange má tmavo červené pruhované segmenty, ktoré ponúkajú sladkú koláčovú príchuť s malinovým nádychom.
Ročné obdobia / dostupnosť
Pomaranče krvi Tarocco sú k dispozícii v neskorých zimných a skorých jarných mesiacoch.
Aplikácie
Krvavé pomaranče Tarocco sa používajú do sladkých i slaných prípravkov, surových alebo varených, s ideálnou rovnováhou medzi sladkosťou a kyslosťou a bez semien. Šťavu použite do koktailov, sirupov, karameliek a marinád. Spárujte s ostatnými citrusmi, čerstvými bylinkami, mäkkými syrmi, morskými plodmi, špenátom, reďkovkami a olivami. Použite ako doplnok k jogurtu, medu, olivovému oleju a maslu. Morské krvné pomaranče vydržia v chladničke až dva týždne.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Tarocco Blood Orange. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
