Popis / Chuť
Oranžový melón má svetlozelenú kôru s tmavozelenými pruhmi po celej dĺžke melónu. Jeho jasne oranžovo sfarbená dužina má sviežu, šťavnatú štruktúru a chuť, ktorá sa môže líšiť od mierne sladkej až po super sladkú v závislosti od odrody. Rovnako ako melóny s červenou dužinou môžu byť odrody s oranžovou dužinou bezsemenné alebo môžu obsahovať kombináciu bielych, hnedých a / alebo čiernych semien. Dužina bezsemenných odrôd môže byť náchylná na ochorenie, ktoré sa nazýva duté srdce, v ktorom dužina prirodzene praskne a oddelí sa v melóne. Oranžové melóny majú okrúhly až podlhovastý tvar a v závislosti od odrody sa môžu pohybovať medzi 10 až 30 libier. Vybrať skvelý melón môže byť ťažké, hľadajte také, ktoré sú ťažké na svoju veľkosť so symetrickým tvarom.
Ročné obdobia / dostupnosť
V lete sú k dispozícii oranžové melóny.
Aktuálne fakty
Meloun oranžový, člen rodiny Cucurbitaceae, je klasifikovaný pod druhom Citrullus lanatus. Oranžový melón nájdete na trhu pod rôznymi názvami, ako napríklad Orangeglo, Orange Crisp, Orange Tendersweet, Orange Krush, Orange Sunshine, Desert King, Honeyheart a OrangeGlow.
Nutričná hodnota
Melóny s oranžovou dužinou majú vysoký obsah vitamínu A a C, betakaroténu, sacharidov, vlákniny a bielkovín. Skladajú sa z deväťdesiatdva percent vody, sú tiež ideálnou zdravou pochúťkou v horúcom počasí, doplňujú stratené telesné tekutiny a draslík.
Aplikácie
Oranžový melón môže byť nahradený červeným melónom alebo iným sladkým melónom. Obyčajne sa konzumujú surové, ale môžu sa grilovať alebo opiecť na rozpálenej panvici, čím sa skaramelizuje ich prirodzená koncentrácia cukrov. Šťavu z oranžových vodových melónov použite do koktailov, sirupov a mrazených dezertov. Mäso na kocky melónu sa dobre spája v šalátoch, ktoré obsahujú rukolu, feta alebo kozie syry, čerstvé bylinky, citrusy, olivový olej, olivy, paradajky, uhorky, cesnak a cibuľu. Dužinu použite do studených polievok alebo nalejte kôrku. Oranžový melón vydrží v chladničke dva týždne.
Etnické / kultúrne informácie
Niektorí poľnohospodári v stredozápade USA tvrdia, že dobrým indikátorom zrelosti vodných melónov je hľadať prítomnosť niečoho známeho ako „blšie škvrny“. Drobné čierne fliačiky nie sú z blch, ale sú to skôr plesne, ktoré rastú na vonkajšej strane vodného melónu, keď obsah cukru dosiahne svoj vrchol.
Geografia / história
História melónu siaha tisíce rokov do starovekej Afriky, kde rástol divoko a darilo sa mu v tropických a subtropických oblastiach. Ikonické sladké, červené a šťavnaté ovocie, na ktoré dnes myslíme, je iba špičkou ľadovca. Prvé vodné melóny boli s najväčšou pravdepodobnosťou bezfarebné a oveľa menej sladké ako ich súčasníci, ktorí si dnes pochutnávame. Boli odhalené prvotné texty, ktoré napísali európski botanici a zobrazujú obrázky a popisy vodných melónov rôznych tvarov a veľkostí, ako aj rôzne farby mäsa červenú, bielu, žltú a oranžovú.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Orange Watermelon. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Nie sme Marta | Grilovaný melónový šalát | |
| Cafe Liz | Melón s Arakom a bazalkou | |
| Zdravé sezónne recepty | Meloun Mint šalát | |
| Greg Cooks | Pikantná melónová polievka |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Orange Watermelon pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Námestie námestia Foodmart cilandak BlízkoPulo, Jakarta, Indonézia Asi pred 504 dňami, 23.10.19 Komentáre zdieľaného: žltý melón na námestí v cilandaku  Farmársky trh Leucadia Kyklopská farma 1448 Avocado Rd Oceanside CA 92054 760-505-2983 http://www.cyclopsfarms.com BlízkoEncinitas, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 514 dňami, 13.10.19  Super Indo Cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 525 dňami, 10.2.19 Komentáre zdieľaného: semamgka kuning v Superindo Cinere |
