| Potravinové hlášky: História manga | Počúvať |
| Food Fable: Mango | Počúvať |
Popis / Chuť
Detské manga Ataulfo sú drobné, žlté a mierne fazuľového tvaru. Malé mango má malé semeno, čo umožňuje väčší pomer mäsa a semena. Keď sú manga Baby Ataulfo zrelé, majú zlatožltú farbu a dužinu možno označiť ako zamatovú a nevláknovú. Chuť manga Baby Ataulfo je sladká s tropickými náznakmi.
Ročné obdobia / dostupnosť
Detské manga Ataulfo sú k dispozícii na jar až do konca leta.
Aktuálne fakty
Baby Ataulfo mango je kríženec indickej odrody, ktorý je výsledkom náhodného kríženia niekoľkých ďalších odrôd manga v Mexiku. Mangá so zlatým odtieňom sú pomenované pre farmára, ktorý ich pestoval, Ataulfo Morales Gordillo. Jeden kultivar Ataulfo, známy ako Champagne®, sa pestuje aj v Mexiku a niekedy sa označuje ako „baby Ataulfo“ mango.
Nutričná hodnota
Manga obsahujú enzýmy, ktoré sú prospešné pre trávenie a sú bohaté na draslík a horčík. Manga tiež obsahujú vitamíny B6, C a ďalšie dôležité vitamíny. Manga obsahujú veľa železa a kyseliny listovej. Pretože mango je vzdialeným príbuzným jedovatého brečtanu, niektorí ľudia môžu mať reakciu na kožu a mäso nezrelých zelených mang. Zrelé ovocie zvyčajne nie je podráždené.
Aplikácie
Mango Baby Ataulfo sa dobre spája s hydinou a zeleninou, ako aj so zelenými šalátmi alebo zmiešané s jogurtom. Puree Baby Ataulfo mango a pridajte ho do dezertov alebo nápojov. Pridajte mangá nakrájané na kocky do smoothies, aby ste mali chuť aj zdravú chuť. Nechajte mango z Baby Ataulfo pri izbovej teplote, aby dozrelo, ak na pokožke zostane niečo zelené. Keď je ovocie úplne zrelé, pokožka sa môže začať pokrčiť. Zrelé mangá Baby Ataulfo sa môžu uchovávať v chlade až jeden týždeň.
Etnické / kultúrne informácie
„Mango“ pochádza zo slova mânkây, dravidského alebo starodávneho juhoázijského slova: mân pre strom manga a kay, čo znamená ovocie.
Geografia / história
Manga sa dostali do Mexika z Brazílie. Portugalskí cestovatelia priniesli tropické ovocie do Južnej Ameriky v 17. rokoch 20. storočia a do 19. storočia si ovocie mohli pochutnávať v dnešnom južnom Mexiku. Ataulfo mango bolo výsledkom krížového opeľovania niekoľkými odrodami v južnej oblasti Soconusco v Mexiku v štáte Chiapas, ktorý leží na hranici Guatamaly.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Baby Ataulfo Mango. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Baby Ataulfo Mango pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Palmas, Envigado Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com BlízkoMedellin, Antioquia, Kolumbia Asi pred 266 dňami, 17.6.20 Komentáre zdieľaného: Malé, ale veľmi sladké mango  Santa Elena - Medellin Supermarket Mercandu Cez santa Elena Calle 10A N36A východ - 163 km 12 Medellin Antioquia 574-538-2142 BlízkoMedellin, Antioquia, Kolumbia Asi pred 305 dňami, 5.8.20 Komentáre zdieľaného: Milé dieťa Ataulfo Mangoes  Medellín Kolumbia Supermarket Mercandu Cez santa Elena Calle 10A N36A východ - 163 km 12 Medellin Antioquia 574-538-2142 BlízkoMedellin, Antioquia, Kolumbia Asi pred 326 dňami, 17.4.20 Komentáre zdieľateľa: Nepochybne jedna z najsladších odrôd manga, ktorá prosperuje z teplej krajiny  Medellín Kolumbia BlízkoMedellin, Antioquia, Kolumbia Asi pred 326 dňami, 17.4.20 Komentáre zdieľateľa: Jedno z najsladších mang, bezpochyby prosperujúce z teplej krajiny  Úspešný obchod Medellin Úspešný obchod Kolumbia Avenue Cra. 66 ## č. 49 - 01 Medellin Antioquia 574-605-0307 https://www.exito.com/ BlízkoMedellin, Antioquia, Kolumbia Asi pred 365 dňami, 3. 3. 20 Komentáre zdieľaného: Sladká aróma znateľná z niekoľkých metrov  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugene ALEBO. 97401 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 368 dňami, 3. 7. 20 Komentáre zdieľateľa: Vrchol sezóny pre detské mango v spoločnosti Specialty Produce!  Pasar Anyar Bogor BlízkoBogor, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 597 dňami, 21.7.19 Komentáre zdieľaného: prosím rúž na Pasar New Bogor  Yin Xang Potravinová spoločnosť Yin Xing 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Trh s bioorganickými potravinami 4 sezóny 4sezóny Nikos 30 www.4seasonsbio.com BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 700 dňami, 10.4.19 Komentáre zdieľaného: Pôvod: Mexiko |
