| Koralova farma s tropickým ovocím |
Popis / Chuť
Ananásové guavy sú podlhovasté a mierne vajcovitého tvaru. Ananásové guavy sú matne zelené alebo žltozelené, niekedy majú červený alebo oranžový rumenec. Toto ovocie je veľmi aromatické s odtieňmi tropického ovocia ešte predtým, ako je úplne zrelé. Dužina je hustá, krémovo biela, zrnitá a vodnatá, podobná textúre hrušky. Toto mäso obklopuje priesvitnú centrálnu buničinu, ktorá obklopuje veľmi malé podlhovasté jedlé semená. Ananásové guavy sú známe svojou silnou tropickou chuťou s poznámkami o chuti ananásu, guavy a jahôd.
Ročné obdobia / dostupnosť
Ananásové guavy sú k dispozícii počas jesenných mesiacov.
Aktuálne fakty
Ananásové guavy sú tiež známe ako Guavasteen a sú vedecky klasifikované ako Acca sellowianas. Drobné ovocie je členom čeľade myrtovitých (Myrtaceae), spolu s klinčekmi a eukalyptom. Ananásová guava je bežný názov pre desiatky kultivarov, ktoré budú mať podobné vlastnosti, ale zároveň sa budú navzájom odlišovať veľkosťou, aromatickými látkami, chuťou, dobami dozrievania a dokonca aj sfarbením. Ananásové guavy sú tiež známe ako Feijoa guavy.
Nutričná hodnota
Ananásové guavy obsahujú vysoké množstvo vitamínu A a kyseliny listovej, ako aj draslík, vitamín C a vitamíny skupiny B.
Aplikácie
Ananásové guavy sa zvyčajne klasifikujú ako dezertná prísada alebo sa jednoducho jedia čerstvé z ruky. Ovocie rozkrojíme na polovicu a vydlabeme vnútornú dužinu. Ananásové guavy sú veľmi vhodné na šalátové i slané recepty a majú veľa sprievodných surovín. Ananásové guavy môžeme piecť, dusiť, karamelizovať a pretlačiť, konzervovať a zavárať. Môžu byť kombinované so syrmi, ako sú zostarnuté čedary, papája, citrusy, smotana, lieskové orechy, hrušky, kačica, bravčové mäso, ryby a kuracie mäso. Ananásové guavy sú dokonalou dezertnou prísadou do zmrzlín, gelatov, sorbetov, pečiva, panna cotty a krémov. Medzi látky zvyšujúce chuť a vôňu patria cukor, kmín, škorica, med, zázvor, ananás, vanilka, biele víno, čile a muškátový oriešok.
Etnické / kultúrne informácie
Ananásové guavy nikdy nenašli popularitu v Spojených štátoch. Najčastejšie sa vysádzajú ako okrasný strom. Na Novom Zélande je však ovocie mimoriadne populárne. Asociácia pestovateľov Feijoa riadi rast a distribúciu ananásovej guavy. Združenie má na svojich webových stránkach uvedených 13 pomenovaných odrôd Feijoa vrátane ponuky v skorej, strednej a neskorej sezóne. Novozélanďania sa každoročne tešia na sezónu Feijoa.
Geografia / história
Ananásová guava pochádza z Južnej Ameriky, konkrétne z najjužnejšej Brazílie, Argentíny a horských oblastí Uruguaja. Guanasu z ananásu zhromaždil v južnej Brazílii nemecký prieskumník Friedrich Sellow v roku 1815. Drobné ovocie, tiež známe ako Feijoas, bolo pomenované po brazílskom botanikovi Donovi da Silvovi Feijovi, hoci nebol jeho objaviteľom. Ananásovým guavám sa darí v chladnom subtropickom podnebí s nízkou vlhkosťou. Ananásové guavy alebo Feijoas sa pestujú v Južnej Amerike, na Novom Zélande, Austrálii, Ázii, Afrike a Spojených štátoch.
Nápady na recept
Recepty, ktoré obsahujú ananásový guavas. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú ananásové guavy pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 138 dňami, 23.10.20 Komentáre zdieľaného: Ananásové guavy z Rancho El Rincón  Farmársky trh v Santa Monice Ranč Rincon Del Mar blízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 147 dňami, 14.10.20  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 160 dňami, 10.1.20 Komentáre zdieľaného: Ananásové guavy sú teraz !!  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Coleman neďalekoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 165 dňami, 26.9.20  Farmársky trh v Santa Monice Priateľské ranče v blízkostiSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 175 dňami, 16.9.20  Malý taliansky trh Juan - rodinné farmy s dedičstvom 760-741-8471 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 466 dňami, 30.11.19  Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 487 dňami, 11.9.19  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 491 dňami, 11.5.19 Komentáre zdieľaného: Ananásové guavy sú tak sladké  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Coleman Tesárske práce, CA 1-805-431-7324 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 497 dňami, 30.10.19 Komentáre zdieľaného: Ahoj, sladké  Farmársky trh v Santa Monice Steve Murray mladší Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 588 dňami, 31.7.19 Komentáre zdieľaného: Ananásové guavy prichádzame čoskoro  Veľké námestie Veľké námestie 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 BlízkoGlendale, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 621 dňami, 28.6.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 BlízkoZápadný Hollywood, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 621 dňami, 28.6.19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BlízkoAnjeli, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 637 dňami, 6.6.19 Komentáre zdieľaného: „Davalan Fresh“ - na L.A Produce Market ... Telefón: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_Fresh |
