| Rancho Del Sol | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Vonkajšia strana granátového jablka je hustá, kožovitá červená, zatiaľ čo interiér krémovej farby je posiaty jasne červenými semenami. Každé drobné semienko je uzavreté v priesvitnej červenej buničine. Granátové jablko obsahuje značné množstvo sladkého koláča. Veľkosť jablka, jedlé sú iba semená a šťava, ktoré ponúkajú sladko-koláčovú chuť.
Ročné obdobia / dostupnosť
September až december, možno siahajúci do konca februára s vrcholom sezóny v októbri a novembri. Na jeseň hľadajte miestne pestované kalifornské granátové jablká.
Aplikácie
Granátové jablká sa najčastejšie používajú na výrobu ich semien a štiav. Po oddelení semien od bielej dužiny granátového jablka pridajte do obilných alebo zelených šalátov, alebo zamiešajte do osladeného jogurtu. Semienka pečte do chrumkava s ovocím, ako sú jablká alebo hrušky. Šťavu z granátového jablka môžete použiť na marinovanie jahňacieho alebo hovädzieho mäsa alebo ju rozrobiť na sirup a pridať do koktailov a smoothies. Šťavu s cukrom uvarte na lekvári alebo pridajte do mlieka alebo smotany a zamrazte na sorbet a želatínu. Granátové jablká sa dobre skladujú pri izbovej teplote 1 - 2 týždne.
Geografia / história
Historici jedla tvrdia, že sa miestne pestujú v Rancho Del Sol v Kalifornii, že granátové jablká sú jedným z prvých pestovaných plodov. Dnes je úrodné údolie San Joaquin oslavované ako hlavný producent komerčne pestovaných granátových jabĺk v Spojených štátoch.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú granátové jablko. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Rodina Melrose | Energetické gule z brusníc a granátového jablka | |
| Dolly a ovsené vločky | Ovsené palacinky s jogurtom z granátového jablka | |
| Dajte recept | Koláč z čokoládového granátového jablka bez pečenia |
