Popis / Chuť
Pinkglow ™ ananásy sú malé až stredne veľké plody oválneho až valcového tvaru. Je dôležité si uvedomiť, že ovocie nebude mať charakteristickú korunu špicatých, tuhých, zelených listov, pretože korunky sa pred kúpou spotrebiteľa odstránia, aby sa mohli znova použiť na výsadbu. Koža je pevná, voskovitá a textúrovaná, zložená zo šesťuholníkových častí s pestrými žltými, oranžovými a zelenými odtieňmi. Dužina je pod povrchom svetloružová s vodnou, mäkkou, polovláknitou a jemnou konzistenciou. V strede mäsa je tiež malé stredové jadro. Pinkglow ™ ananásy sú aromatické a majú nízku kyslosť, vydávajú príjemnú, ovocnú a jemne kvetinovú príchuť s pretrvávajúcou sladkosťou ako cukrík. Vyzerá dobre.
Ročné obdobia / dostupnosť
Ananás Pinkglow ™ je k dispozícii celoročne v obmedzenom množstve.
Aktuálne fakty
Ananás Pinkglow ™, botanicky klasifikovaný ako Ananas comosus, je vzácna odroda ružovej dužiny patriaca do čeľade Bromeliaceae. Kultivar bol vyvinutý spoločnosťou Del Monte Fresh Produce na začiatku 21. storočia a oficiálne bol uvedený na trh v októbri 2020. Ananásy Pinkglow ™ sa pestujú v „ultra obmedzenom“ množstve, pretože pestovanie odrody trvá približne dva roky a každý z nich ananás sa zberá ručne, aby sa zabezpečila kvalita. Plody získavajú ružový odtieň z karotenoidov, konkrétne z lykopénu, čo sú pigmenty prirodzene sa vyskytujúce v dužine, ktoré plodom dodávajú ružovo-červený odtieň. Ananásy Pinkglow ™ boli vyrobené bioinžinierstvom tak, aby vypínali enzým, ktorý zvyčajne premieňa lykopén na beta karotén, ktorý dodáva ananásu žlté sfarbenie. Len čo je tento enzým tlmený, lykopén zostáva v tele, čo umožňuje ananásom vyvinúť jedinečný, ružovo nasýtený vzhľad. Ananásy Pinkglow ™ sú označené ako luxusné ovocie známe ako vzácny „Jewel of The Jungle“ a sú dodávané v ozdobnej darčekovej krabičke s certifikátom pravosti, aby ilustrovali, že je jedinečný.
Nutričná hodnota
Ananásy Pinkglow ™ sú dobrým zdrojom vitamínu C, antioxidantu, ktorý zmierňuje zápal a posilňuje imunitný systém. Plody tiež poskytujú nižšie množstvo mangánu, draslíka a kyseliny listovej a obsahujú vysoké množstvo karotenoidov, vrátane lykopénu, čo sú fytonutrienty, ktoré dodávajú dužine farebný odtieň.
Aplikácie
Ananásy Pinkglow ™ sú najvhodnejšie pre čerstvé aplikácie, pretože ich sladká chuť a jedinečne sfarbená dužina sú vynikajúce pri konzumácii priamo z ruky. Ananásy ružového odtieňa môžu byť nahradené bežnými odrodami ananásu v akomkoľvek recepte a majú sladšiu chuť pripomínajúcu cukríky. Ananásy Pinkglow ™ je možné nakrájať na plátky a vystaviť ich na tanieroch s predjedlom, zapečené s iným ovocím alebo nakrájané na kocky a rozmixované na ovocné šaláty. Môžu byť tiež nakrájané a zamiešané do salsy, ľahko grilované a navrstvené na pečené mäso, pretlačené na omáčky a marinády alebo zabudované do dezertov a sorbetov. Okrem potravinových prípravkov je možné ananásy Pinkglow ™ miešať do smoothies, odšťavovať do ovocných razníc alebo vložiť do perlivej vody. Po odšťavení si tekutina zachová ružovo-červený odtieň, ktorý sa dá použiť ako twist na klasické koktaily, vrátane pina coladas a margarit. Prebytočné zvyšky po krájaní ovocia sa dajú použiť aj na výrobu domáceho ananásového octu. Ananás Pinkglow ™ sa dobre spája s bylinami, ako je mäta, rozmarín, koriander a bazalka, paprika, mäso ako ryby, hydina, hovädzie a bravčové mäso, ovocie ako jahody, mango, kokos, citrusy a banány, vanilka a sušený ibištek. Celý ananás Pinkglow ™ vydrží pri izbovej teplote 1 až 3 dni a v chladničke 4 až 7 dní. Nakrájané kúsky ovocia vydržia 1 až 3 dni, keď sa skladujú v uzavretej nádobe v chladničke.
Etnické / kultúrne informácie
Ananásy Pinkglow ™ sa skvelo dodávajú bez koruniek ako symbol udržateľnosti. V uplynulom desaťročí sa záujmy spotrebiteľov presunuli smerom k ekologicky šetrným výrobkom na ochranu a zachovanie Zeme. V súvislosti s týmto hnutím sa spoločnosť Del Monte Fresh Produce snažila vyvinúť nové produkty, ktoré uspokoja dopyt spotrebiteľov a zároveň ponúkajú transparentnosť v ich kultivačných metódach. Ananás Pinkglow ™ sa pestuje na farmách v južnej Strednej Kostarike, oblasti známej tropickým podnebím a úrodnou sopečnou pôdou. Farmy v spolupráci s Del Monte sú tiež oficiálne certifikované ako neutrálne z hľadiska uhlíka. Označenie im bolo udelené v roku 2015 prostredníctvom SCS Global Services, čo znamená, že farmy neprispievajú do atmosféry skleníkovými plynmi. Toto partnerstvo vytvorilo udržateľnú metódu na výrobu ananásov Pinkglow ™ a odpad sa ďalej znižuje opätovným použitím zelených koruniek na pestovanie nasledujúcej sezóny ananásov. Spoločnosť Del Monte Fresh dúfa, že časom zvýši množstvo ananásov Pinkglow ™ pomocou tejto metódy recyklovanej korunky.
Geografia / história
Ananásy Pinkglow ™ boli vytvorené prostredníctvom spoločnosti Del Monte Fresh Produce, globálneho výrobcu a distribútora, a boli prvýkrát uvedené na trh v októbri 2020. Odroda bola koncepčne koncipovaná v roku 2005 a trvalo 15 rokov, kým sa úplne rozvinuli plody ružovej dužiny. Ananásy Pinkglow ™ sa pestujú na uhlíkovo neutrálnych farmách v Kostarike a koruny ananásu sa znova používajú na pestovanie plodín pre nasledujúci cyklus. V roku 2016 boli ananásy Pinkglow ™ preskúmané Úradom pre kontrolu potravín a liečiv USA a boli považované za bezpečné a prirodzené ako bežné ananásy žlto-telovej farby na konzumáciu. Spoločnosť Del Monte získala od kostarickej vlády povolenie na vývoz odrody v roku 2019. Ananásy Pinkglow ™ sú dnes k dispozícii výhradne online prostredníctvom partnerov uvedených na webových stránkach spoločnosti Del Monte a sú dodávané priamo spotrebiteľom v Spojených štátoch.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| Kľúč a hlodavec | Oceanside CA | 760-840-1976 |
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Pinkglow ™ Pineapple. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Pinkglow ™ Pineapple pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Špeciálna výroba Špeciálne výrobky 1929 Hancock street, San Diego, CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 13 dňami, 25.2.21 Komentáre zdieľaného: Ananás Pinkglow  Špeciálna výroba ŠpecialitaVýrobok 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 19 dňami, 19.2.21 Komentáre zdieľaného: Ananás Pinkglow  potraviny pre deti Woodmans Market 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com BlízkoPrescott, Wisconsin, Spojené štáty americké Asi pred 26 dňami, 2.12.21 Komentáre zdieľaného: každý 2,50 USD.  Špeciálna výroba ŠpecialitaVýrobok 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 27 dňami, 11.2.21 Komentáre zdieľaného: Ananás ružovej farby  Špeciálna výroba ŠpecialitaVýrobok 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 33 dňami, 2.5.121 Komentáre zdieľaného: Ananás ružovej farby  Špeciálna výroba ŠpecialitaVýrobok 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 41 dňami, 28. 1. 21 Komentáre zdieľaného: Ananás Pinkglow  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock street San Diego CA 91910 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 45 dňami, 24. 1. 21 Komentáre zdieľaného: Ananás Pinkglow!  Špeciálna výroba ŠpecialitaVýrobok 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 61 dňami, 1/08/21 Komentáre zdieľaného: Ananás ružovej farby  Špeciálna výroba ŠpecialitaVýrobok 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 116 dňami, 14/11/20 Komentáre zdieľaného: Ananás ružovej farby  Špeciálna výroba ŠpecialitaVýrobok 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 125 dňami, 11.5.20 Komentáre zdieľaného: Ananás ružovej farby  Špeciálna výroba ŠpecialitaVýrobok 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 131 dňami, 30.10.20 Komentáre zdieľaného: Ananás s ružovým žiarením. Toto vzácne luxusné ovocie je známe aj ako SKLÁDAČ JUNGLE! |
