| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Broskyňové drevo dodáva jedlu sladšiu jemnú chuť, keď sa používa ako palivo na varenie alebo na fajčenie. Vďaka svojej jemnej príchuti sa broskyňové drevo pri fajčení často kombinuje s inými drevinami, ako je napríklad hickory alebo mesquite. Ľahká príchuť sa dobre spája s rybami, hydinou a bravčovým mäsom.
Ročné obdobia / dostupnosť
Broskyňové palivové drevo je k dispozícii celoročne.
Aktuálne fakty
Broskyne, botanický názov, Prunus Persica, sú kôstkové ovocie a druhy v rámci rodu Prunus, spolu s čerešňami, marhuľami, slivkami a mandľami. Broskyňové drevo má tendenciu strácať svoju chuť tým, že vysychá, preto sa odporúča použiť krátko po rezaní.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Peach Wood. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Pán zadných výklopných dverí | Šunka údená z broskyňového dreva |
