| Rodinné farmy Weiser | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Zemiaky s prstom peewee sú okrúhle alebo oválne, s priemerom menej ako 2 centimetre. Zemiaky peewee sú hladké a môžu byť zmesou fialovej, žltej alebo červenej. Tieto fingerlingy sú menej škrobovité a sú zvyčajne voskovité, vlhké alebo suché, s krémovou maslovou chuťou.
Ročné obdobia / dostupnosť
Miešané zemiaky Peewee sú k dispozícii celoročne.
Aktuálne fakty
Zmiešané zemiaky Peewee sú botanicky klasifikované ako Solanum tuberosum a sú zvyčajne zmesou ruských banánov, červených palcov a purpurových peruánskych zemiakov, v závislosti od dostupnosti. Peewees sú menšou verziou odrôd obsahujúcich prsty a sú definované ich veľkosťou a dĺžkou, nie farbou alebo odrodou.
Nutričná hodnota
Miešané zemiaky Peewee sú dobrým zdrojom vlákniny a vitamínu C.
Aplikácie
Zmiešané zemiaky Peewee sú najvhodnejšie na varené aplikácie, ako sú pečenie, varenie a pečenie. Najobľúbenejšie im je to, že si ich nakrájate na polovicu a dáte pražiť na použitie ako príloha a šalát. Ich malá veľkosť umožňuje dobré použitie so syrovým fondue. Zmiešané zemiaky Peewee sa dobre spájajú s rozmarínom, cesnakom, tymiánom, citrónom, rukolou, paradajkami, mäsom, hydinou, hľuzovkovým olejom a kozím syrom. Zemiaky Peewee skladujte na chladnom, suchom a tmavom mieste.
Etnické / kultúrne informácie
Bramborové prsty sú často zamieňané s novými zemiakmi, ale fingeringy sú úplne zrelé zemiaky. Môžu mať malú veľkosť, ale na zmenšenom priestore dokážu vyprodukovať viac hľúz. Prstovníky si vyžadujú dlhšie vegetačné obdobie ako nové zemiaky, ktoré sa zbierajú skoro.
Geografia / história
Mandľové zemiaky pochádzajú z Južnej Ameriky a potom sa rozšírili do Európy a Severnej Ameriky. Dnes sú zemiaky Mixed Peewee široko dostupné.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Mix Peewee Fingerling Potatoes. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Dochutené | Chrenový zemiakový šalát |
