Popis / Chuť
Plody moqua majú počiatočný vzhľad slabo škvrnitej uhorky alebo cukety. Šupka je skutočne zelená, zatiaľ čo je ovocie ešte mladé. Plody by sa mali zberať nezrelé, keď je dužina stále stredne chrumkavá a krémovo biela. Dužina Moqua má veľmi jemnú chuť so sladkým záverom a arómou. Jeho delikátna chuť umožňuje, aby prijal chute prísad, s ktorými sa varí. Po dozretí ovocie stratí neostrý obal, ktorý sa nahradí voskovým povlakom a dužina už nie je šťavnatá ani sladká. Jeho zrelé ovocie sa dá skladovať až 12 mesiacov, podobne ako zimný melón.
Ročné obdobia / dostupnosť
Moqua je k dispozícii celoročne.
Aktuálne fakty
Moqua má mnoho ďalších ľudových mien vrátane fuzzy melónu, zimného melónu a zimnej tekvice. Je členom čeľade tekvicovité (uhorky), a preto jej plody vyrastajú z rozľahlých viníc. Rastlina sa pestuje pre svoje ovocie, listy, výhonky a úponky však možno použiť ako varenie alebo na šalátovú zeleň.
Aplikácie
Moqua sa dá použiť ako mladá letná tekvica alebo cuketa. Môže sa jesť surové, dusené, dusené, pečené a vyprážané. Jeho jemná chuť z neho robí skvelú sprievodnú zeleninu k odvážnejším aromatizovaným prísadám a bohatým bielkovinám. Pokožku je potrebné pred použitím vydrhnúť, aby sa odstránil fuzzy povlak. Medzi kreatívnejšie aplikácie zamerané na ovocie patrí príprava sladkého ovocného nápoja s prípravkom Moqua a jeho vylepšenie karamelizovaným cukrom. Moqua sa dá tiež sušiť a konzervovať ako džem.
Geografia / história
Moqua pochádza z juhovýchodnej Ázie a obľubuje veľmi teplé podnebie a rastúce teploty. Rastie v celej južnej a východnej Ázii vrátane Číny, Indie a Taiwanu.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Moqua. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Vynikajúce ázijské jedlo | Chlpatá polievka | |
| Valley's Gold | Kuracie mäso s polievkou moqua | |
| Umami dievča | Chlpatý chlieb | |
| Koriander | Paal Curry / Stew with Fuzzy Melon |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú produkt Moqua pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Supermarket 99 Ranch Market Dahua Rančový trh 99 - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com BlízkoDaly City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 383 dňami, 21.2.20  LF Market Oriental & Seafood LF Market Oriental & Seafood 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 BlízkoGlendale, Arizona, Spojené štáty Asi pred 415 dňami, 20.1.20  Tan Phat Orientálny trh Tan Phat 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 BlízkoPhoenix, Arizona, Spojené štáty Asi pred 429 dňami, 1/6/20  Lee Lee Medzinárodný supermarket Lee Lee medzinárodný trh 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 BlízkoPeoria, Arizona, Spojené štáty Asi pred 429 dňami, 1/6/20 Komentáre zdieľaného: Fuzzy  Potravinový trh Marina Potravinový trh Marina 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com BlízkoFoster City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 583 dňami, 8. 5. 19  Medzinárodný supermarket San Pablo Supermarket San Pablo 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com BlízkoSvätý Pavol, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 585 dňami, 8.2.19  Mekong Mekong Seafood Market, Inc. 206 Sebastopol Road Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 BlízkoSanta Rosa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 596 dňami, 23.7.19  Asian Food Mart Ázijský trh s potravinami 3080 Marlow Road Santa Rosa CA 95403 707-540-0499 BlízkoSanta Rosa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 596 dňami, 23.7.19  Tichomorský supermarket Tichomorský supermarket 2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112 415-337-1628 BlízkoDaly City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 605 dňami, 14.7.19  Orientálny trh v Manile Orientálny trh v Manile 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 BlízkoDaly City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 605 dňami, 14.7.19  Orientálny trh v Manile Orientálny trh v Manile 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 BlízkoDaly City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 605 dňami, 14.7.19  Pevninský trh Mainland Market Co. 5601 Geary Bkvd San Francisco CA 94121 415-221-1600 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Rančový trh 99 BlízkoSan Diego, CA, USA Asi pred 726 dňami, 15.3.19 |
