Popis / Chuť
Kola orechy majú v ovocí asi tucet semien. Semená sú približne orechové, krémovo biele, ak sú čerstvé, za sucha sú ružové až červenohnedé. Orech má sladkú vôňu po ruži, ale je dosť horkej na chuť. Chuť má tendenciu znižovať horkosť pri žuvaní. Zuby, pery a ďasná osoby, ktorá žuje orechy coly, sa zafarbia na oranžovo.
Ročné obdobia / dostupnosť
Strom Kola kvitne tri mesiace a potom ovocie tri mesiace. Sušené orechy sú k dispozícii celoročne.
Aktuálne fakty
Kola nitida je tropický vždyzelený strom zo západnej Afriky. Strom Kola môže dorásť až do výšky 25 metrov. Jeho bledožlté kvety majú fialové pruhy a listy stromu sú lesklé a svetlozelené. Orechy vo vnútri hviezdicovitého drevného ovocia obsahujú kofeínové semená (orechy Kola). Semená orecha Kola sú veľmi dôležité v západoafrickej kultúre a medicíne.
Aplikácie
Kola orechy majú veľa aplikácií: ako stimulant, antidepresívum, na liečenie rán a opuchov, na znižovanie pôrodných bolestí, na potlačenie hladu a smädu, na prevenciu úplavice, na liečbu horúčky, ako afrodiziakum a ako prostriedok proti bolesti pri migréne a iných liekoch neduhy. Trpké surové semená sa žujú slávnostne aj rekreačne. Kôra sa používa ako tyčinka na čistenie zubov. Výťažok z orechov Kola sa dodnes používa v niektorých nealkoholických nápojoch a bol pôvodnou prísadou do Coca Coly. Orechy sa zbierajú mechanicky alebo ručne a sušia sa.
Etnické / kultúrne informácie
Kola orechy sa vo veľkej miere používajú v západnej Afrike a sú veľmi dôležitou súčasťou spoločenského a slávnostného života. Sú ponúkané hosťom a predkladané šéfom na znak úcty. Konzumujú sa na spoločenských udalostiach a na začiatku politických a duchovných stretnutí. Používali sa v Afrike po celé storočia a západniari ich používali ako príchuť a stimulujúcu prísadu do komerčných kolových nápojov.
Geografia / história
Kola nitida je pôvodom zo západnej Afriky a bola tiež predstavená v strednej Afrike, Indii, Brazílii a na Jamajke. Pestuje sa komerčne aj vo voľnej prírode. Uprednostňuje teplé a vlhké podnebie, ale môže rásť aj v dobre zavlažovaných oblastiach alebo na vysokých úrovniach terénu. Kola nitida hrá dôležitú úlohu v západných dejinách, ako aj jej veľký význam v Afrike. Coca-Cola bola pôvodne vyrobená zo zmesi orechov Kola a listov koky od Johna Pembertona v 80. rokoch 19. storočia. V dnešnej dobe bol prírodný extrakt z koly nahradený syntetickou kofeínovou prísadou, ale Kola sa stále používa v iných nealkoholických nápojoch po celom svete.
Nápady na recept
Recepty, ktoré obsahujú Kola Nuts. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Dunawi Creek | Cola sirup s orechom Kola | |
| Degustačný stôl | Kola orechové korenie Rub | |
| Televízia Leaf | Ako jesť maticu Kola |
Nedávno zdieľané
Niekto zdieľal Kola Nuts pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
rímsky šalát vs zelený listový šalát
 Makola Market Accra Ghana Makola Market Accra Ghana blízkoAkkra, Ghana Asi pred 677 dňami, 5.3.19 Komentáre zdieľaného: Fresh Market |
